挖掘资源优势，

　　　 挖掘丰富的自然资源，发挥传统特色优势，纵深推进农业产业化经营，着力构筑贸工农相衔接、产加销一条龙的现代农业产业体系，是衢江发展生态高效农业的又一大亮点。
　　近年来，“一品红椪柑”、“民心炭业”、“宝岛花卉”、“唯丰肉松”、“大山茶叶”等一大批特色农产品如雨后春笋般涌现，享誉市场。这些特色农产品通过加工增值，迅速成为衢江区农村经济结构调整的亮点和新的经济增长点。目前，全区共有农产品加工企业1018家，其中区级农业龙头企业51家，市级农业龙头企业30家，省级农业龙头企业2家。去年实现产值12.59亿元。创建于1996年的衢州民心炭业有限公司，是一家专业从事竹炭应用研究、生产销售的行业龙头企业，拥有自营进出口权。该公司开发的“炭之语”牌竹炭深加工产品达12个系列300多个品种，在全国建立了竹炭产品连锁加盟专卖店300多家，产品畅销国内20多个省市自治区，并远销日本、韩国、马来西亚等国家和地区，服务网络遍布全球。去年实现销售收入6780万元，利税870万元，出口创汇300万美元。
　　农产品加工企业的蓬勃发展，带动了农产品加工基地建设。企业通过“公司+农户+基地”、“协会+基地”、“合作社+基地”的运营方式，引导和推动了农业结构调整，促进了柑橘、生猪、茶叶、毛竹、蔬菜、水产等特色产业的发展。至去年底，全区共有51家农产品加工企业建立了60个生产基地，其中21个生产基地被认定为国家无公害农产品产地，面积达5万多亩。阮氏食品有限公司采取“公司加农户、契约加服务”的运营模式，在30多个乡镇，发展养鸭户4750户，同时对基地实行“统一规划、统一管理、规模发展、系列服务”，年可出栏高质量商品鸭100多万只。
　　在农产品加工业快速发展、农产品基地规模扩张的同时，衢江区的农民组织化程度也不断提高。目前，全区共有农民专业合作社313家，联结农产品基地28.24万亩,带动农户6.74万户；2006年，合作社共销售农产品10.1万吨，销售总额达1.97亿元，社员实现人均增收1776元。