被徐悲鸿誉为中国画坛“五百年来第一人”的张大千先生，同时以活动身心的“健步”、调理气息的“健谈”、食疗营养的“健吃”而驰名。
　　健步：大千先生年少时身体羸弱，健步对他的确起到了强体的作用。1925年他初去荒山时，要逢山开路，遇水搭桥，披荆斩棘；1947年，大千先生去康巴高原时，随时行走在湍急溪流中；法国、瑞士、德国、西班牙、巴西、美国、新加坡、印度等许多国家的奇山异峰上，也都留有他的足迹。大千先生晚年也每天要散步，让自己沉浸在一片浓密的绿意里。他将“生命在于运动”体现在“健步”中。
　　健谈：大千先生生性善良，为人热忱。对客人，他可一面作画，一面摆“龙门阵”。这一习惯，便是现在说的有氧运动。
　　健吃：大千先生深知适当的饮食调养会补益精气，纠正脏腑阴阳之偏，曾言：“吃在肚里才实惠!”因此，他在绘画之余，汇集家传、口尝、耳闻等各种佳肴美味做法，亲自下厨实践。
　　老年的大千先生，由于积劳致眼病、心脏病和糖尿病，他的“健吃”遂改为“少量多餐”的食疗。
（摘自《生活晨报》）
名人养生