丽水市农科所于2007年10月在丽水市区采得虎皮香菇子实体，经组织分离、培养获得该菌的纯培养菌丝体；通过筛选不同的培养料配方，在今年4月份获得栽培成功。虎皮香菇又名斗菇，属伞菌目、侧耳科、香菇属，菌盖直径为2~13厘米，初期小而圆，后伸展呈漏斗状，单生或丛生，外形美观，食时有香菇味，适宜制罐；虎皮香菇属高温型品种，菌丝生长旺盛，抗逆性较强，生产周期短，出菇期持续较长，产量高，可望进行生料栽培。
李阳 摄