□特约记者 晓渝
浙江农业吉尼斯杨梅擂台赛、舟山(定海)晚稻杨梅擂台赛等比赛虽已相继落幕,但杨梅种植户们的参赛热情却依旧高涨,纷纷表示来年要再战高下。为此,记者特地前往获得浙江农业吉尼斯杨梅擂台赛东魁组冠军的缙云仁岸杨梅合作社,打探他们的成功诀窍。
诀窍之一:
酸性紫砂土壤
据李雄俊介绍,杨梅性喜温湿,而缙云杨梅产区的的地理环境正适合杨梅生长。产区位于有“缙云火炉”之称的小盆地中央。这里海拔150米,四周环山,光照充足,加上周边有溪流环绕,空气湿度大。这些得天独厚的地理环境使得当地杨梅成熟早,上市比其他地方的杨梅提早一个星期左右。加上当地的土壤是十分适宜杨梅生长的酸性紫砂土壤,钾含量高,所以种出来的杨梅口感也就特别甜。
诀窍之二:
施用有机肥
李雄俊说,施用有机肥是提高杨梅甜度的重要措施之一。因为当地农民养猪、养鸡较多,丰富的猪栏粪、鸡粪成了种杨梅的极好肥料。“不过,最重要的还是要施饼肥。”李雄俊向记者介绍说,饼肥是油菜籽榨油后剩下的渣,对提高杨梅甜度非常有帮助。他们曾在柑桔上做过试验,在连续三年施用饼肥后,柑桔的甜度从原先的11度升到了14度。
据介绍,施用有机肥一般一年两次。第一次是在杨梅采摘完后,大约9-10月份,每亩施有机肥1吨左右,每株杨梅树施饼肥约5-10公斤。这是基肥,一定要施足。第二次是在次年的5月上旬,施追肥,又称施膨果肥,以钾肥为主,例如草木灰,每亩施100公斤。此外,还要追施叶面肥。土壤普遍缺硼,就需要在花期多施些硼肥。
诀窍之三:疏果、整枝、诱虫灯样样要到位
要提高杨梅的甜度,还要勤管理。首先要整枝。为了改善光照条件,促进杨梅的光合作用,要剪掉不能结果的徒长枝、细枝、病虫枝,留下充实的结果枝,调节营养分配。整枝要分两次进行。7月上旬,杨梅采完1次;冬春季期间12月-次年3月1次。
其次要及时疏果,提高坐果率。在每年的5月上中旬,要及时疏掉一些过密果、畸形果。一般10年生左右的杨梅树,以一颗杨梅25克计,每株杨梅产量保持在80-100斤左右为宜。
此外,防治病虫害也十分关键。采用杀虫灯等物理方法防治害虫十分有效。当地一位农业技术人员告诉记者,以前每到雨天便见成群的黑色小飞虫从杨梅树上飞出来,黑压压一片,而在杨梅树林里装了诱虫灯以后就没有了,农药也不需要了。
优越的自然环境,加上科学的种植和管理,缙云的杨梅吃起来才这么甜。据统计,目前缙云杨梅的种植面积达到了2.65万亩,良种率达95%,其中70%品种是东魁种。