本报记者 曹丽娟 见习记者 程益新
　　眼下，杨梅销售已近尾声。虽然近年来鲜杨梅身价一直很高，今年仙居的仙牌杨梅最高也卖到80元/公斤左右。但大多数果农在高兴之余，仍有块心病：杨梅采摘、销售时间集中，贮藏、运输都较难，销售稍一不畅，就会出现杨梅烂枝头的现象。我省慈溪就曾经发生过6000吨杨梅烂枝头的事。那么，杨梅真的只有鲜销一条路？如果用来加工，农民还有钱赚吗？
　　据了解，近年来，我省杨梅面积每年以7－8万亩的速度递增，现已达到112万亩，其中投产约80万亩，总产量34万吨，预计总产值超过25亿元，已成为我省仅次于柑桔的第二大水果产业。
　　全国杨梅科研协作组组长、省农科院研究员戚行江说，目前，杨梅已成为发展热点。早在2000年，我省的杨梅种植面积还只有50多万亩，现已翻了一番，占到了全省水果总面积的22%。因目前有三成杨梅树尚未投产，所以其产量也只占到了全省水果总产量的11%，但过几年，待这些杨梅树全部投产后，杨梅产量将远不止这个数。
　　戚行江说，对加工贮运研究不够，已是制约我省杨梅产业发展的瓶颈之一。从产业发展思路看，杨梅加工将是一个方向。
　　但目前很多果农对杨梅加工并不认同。浙江扬眉饮品有限公司是一家专业开发、销售杨梅系列深加工产品的企业，其主要产品“杨梅浓缩清汁”大部分销往欧美市场，很受欢迎。1瓶300毫升的杨梅汁，在英国可卖到5英镑。公司总经理吴君亮告诉记者，该公司每年可消化杨梅10万吨，一到杨梅收购季节，货车就奔赴各地收购，可很多果农都舍不得将杨梅卖给他们。按每公斤1.8元的保底价，今年公司只收了2万吨杨梅，生产原料十分缺乏。
　　吴君亮说，之所以出现这种情况，是因为目前国内杨梅以鲜食为主，果农普遍采用精细化管理，投入的生产成本较高。因此，以他们目前的收购价去收杨梅，确实有难度。但如果对鲜食杨梅与加工杨梅进行分别管理，降低生产管理成本，那么果农的收入还是可观的，一般在每亩3000元左右。如果是在他们公司认证过的基地里种杨梅，那收益还会再高一些。
　　当然，也有一些农民已将目光转移到了杨梅的加工上。“由于连日阴雨，鲜果较难卖，我今年采下的25吨杨梅，有80％卖给了加工厂，虽然价格只有每公斤1元，是鲜杨梅的1/5，但还是有2万元的收益。而且加工厂要求少施农药，只要红的就可以，这也大大降低了生产成本。加上有多少他们就要多少，根本不愁销路。”兰溪市马涧镇石一村村民许岭松告诉记者。据兰溪市农业局特产站副站长陈新炉介绍，兰溪杨梅年产量在9000吨到1万吨，其中有3000吨是用来加工的。