浙江农业吉尼斯纪录挑战赛风起云涌
当家葡萄巨峰藤稔难再风光
特约记者 晓 渝
8月1日，浙江农业吉尼斯在金华市再摆擂台，邀请全省果农挑战去年纪录：可溶性固形物葡萄24.9%、梨15.3%。全省47支参赛队参加角逐，挑战均未成功。有专家在赛后表示，纪录之所以未能刷新，雨水多是主因，但欧亚种葡萄和翠冠梨取得优异成绩，为浙江葡萄、梨产业发展揭示了新的方向。
雨水冲淡了今年的水果
挑战赛在公证处的全程监督下举行。由现场三位专家在参赛水果中，葡萄随机抽取2串取20粒，梨3个，现场榨汁后，用数字测定仪测定可溶性固形物含量。金华代表队发挥主场优势，葡萄纪录创造者金华市金科植保园艺有限公司再现实力，守擂成功；兰溪市冠康果蔬专业合作社夺得梨冠军，但两者可溶性固形物含量分别是21.7%、13.5%，均未刷新去年的纪录。分析其中的原因，大赛评委、浙江大学园艺系教授陈力耕表示，可溶性固性物是可溶性糖、酸和维生素含量的总和，是衡量品质的重要指标。今年梅雨季节雨水比较多，光合作用减弱，挑战赛前又有台风“凤凰”光顾，这些成分被雨水稀释掉了，所以今年水果一般都没有去年甜。
夏黑等欧亚种异军突起巨峰、藤稔等欧美种全线溃败
俗话说，外行看热闹，内行看门道。长达1个多小时的挑战赛，引起了当地农民、市民和水果经销商的浓厚兴趣，人群把赛场围得水泄不通，好奇的农民甚至冲到台上观看。
而专家们则对挑战后的获奖品种表示出浓厚的兴趣。从葡萄来看，夏黑不但夺得冠军，还在6个奖项中占得半壁江山，红地球、醉金香、金手指则各得1个席位，而曾经名声大震的巨峰、藤稔却丝毫不见踪影。
陈力耕告诉记者，这个比赛结果体现出了科技的力量。获奖品种清一色是欧亚种，对栽培设施和技术要求都比较高，品质也比较好，每公斤售价一般在20元以上。而巨峰、藤稔等欧美种葡萄虽然种植技术比较简单，属粗放型管理，但品质差，商品性低，每公斤售价不过6－8元。而且，在耐贮运性上两者也有明显差异。欧美杂交种在贮运过程中容易脱粒，欧亚种葡萄果粒与果柄结合牢固，耐拉、耐压力较强，不易脱粒，耐贮运。因此，陈力耕认为欧亚种将是我省今后鲜食葡萄发展的主要方向。
上世纪80年代初，巨峰葡萄因产量高一统天下，到了90年代初，以个头大而闻名的藤稔葡萄异军突起、风靡市场。据悉，目前我省葡萄栽培面积为18.1万亩，当家品种仍为巨峰、藤稔等欧美杂交种，欧亚种葡萄仅占全省葡萄总面积的20%左右。因此，有专家认为，目前，许多产业与其把结构调整的目光盯在与粮争地上，不如更多地关注产业内部，加快品种结构的调整，这样既能稳定粮食生产，又能提升产业层次。
8月1日，浙江农业吉尼斯在金华市再摆擂台，邀请全省果农挑战去年纪录：可溶性固形物葡萄24.9%、梨15.3%。全省47支参赛队参加角逐，挑战均未成功。有专家在赛后表示，纪录之所以未能刷新，雨水多是主因，但欧亚种葡萄和翠冠梨取得优异成绩，为浙江葡萄、梨产业发展揭示了新的方向。
雨水冲淡了今年的水果
挑战赛在公证处的全程监督下举行。由现场三位专家在参赛水果中，葡萄随机抽取2串取20粒，梨3个，现场榨汁后，用数字测定仪测定可溶性固形物含量。金华代表队发挥主场优势，葡萄纪录创造者金华市金科植保园艺有限公司再现实力，守擂成功；兰溪市冠康果蔬专业合作社夺得梨冠军，但两者可溶性固形物含量分别是21.7%、13.5%，均未刷新去年的纪录。分析其中的原因，大赛评委、浙江大学园艺系教授陈力耕表示，可溶性固性物是可溶性糖、酸和维生素含量的总和，是衡量品质的重要指标。今年梅雨季节雨水比较多，光合作用减弱，挑战赛前又有台风“凤凰”光顾，这些成分被雨水稀释掉了，所以今年水果一般都没有去年甜。
夏黑等欧亚种异军突起巨峰、藤稔等欧美种全线溃败
俗话说，外行看热闹，内行看门道。长达1个多小时的挑战赛，引起了当地农民、市民和水果经销商的浓厚兴趣，人群把赛场围得水泄不通，好奇的农民甚至冲到台上观看。
而专家们则对挑战后的获奖品种表示出浓厚的兴趣。从葡萄来看，夏黑不但夺得冠军，还在6个奖项中占得半壁江山，红地球、醉金香、金手指则各得1个席位，而曾经名声大震的巨峰、藤稔却丝毫不见踪影。
陈力耕告诉记者，这个比赛结果体现出了科技的力量。获奖品种清一色是欧亚种，对栽培设施和技术要求都比较高，品质也比较好，每公斤售价一般在20元以上。而巨峰、藤稔等欧美种葡萄虽然种植技术比较简单，属粗放型管理，但品质差，商品性低，每公斤售价不过6－8元。而且，在耐贮运性上两者也有明显差异。欧美杂交种在贮运过程中容易脱粒，欧亚种葡萄果粒与果柄结合牢固，耐拉、耐压力较强，不易脱粒，耐贮运。因此，陈力耕认为欧亚种将是我省今后鲜食葡萄发展的主要方向。
上世纪80年代初，巨峰葡萄因产量高一统天下，到了90年代初，以个头大而闻名的藤稔葡萄异军突起、风靡市场。据悉，目前我省葡萄栽培面积为18.1万亩，当家品种仍为巨峰、藤稔等欧美杂交种，欧亚种葡萄仅占全省葡萄总面积的20%左右。因此，有专家认为，目前，许多产业与其把结构调整的目光盯在与粮争地上，不如更多地关注产业内部，加快品种结构的调整，这样既能稳定粮食生产，又能提升产业层次。
