第A3版:产经

山核桃“涨”声还能响多久

  山核桃称得上是临安、淳安的“一宝”,行市一直“飘红”,而且红得发紫。现在又即将进入山核桃采收季节,笔者从有关方面了解到,今年的山核桃市场可能遭遇拐点。
  淳安临岐信用社2006年信贷用于山核桃收购加工的资金是1400万元,2007年是1300万元,而今年只有420万元,还不到前几年的零头,这从一个侧面说明今年山核桃市场行情疲软。
  全国山核桃面积57万亩,产量1.2万吨,我省占全国总产量的85%,主产在临安、淳安。山核桃身价可能“跳水”,原因是多方面的。
  首先,山核桃产量猛增。十几年来,山核桃价格一路走高,极大地刺激了山核桃产区农民种植的积极性,甚至非产区也大种山核桃。据统计,上世纪90年代以来,山核桃种植面积翻了两番,产量也呈几何级数增长。
  其次,山核桃库存量大。山核桃市场从去年就已开始出现疲软,2007年山核桃开杆干籽价在20-22元/500克,后来一路下滑,当年10月份为10元/500克,造成经销商大量库存。据估计,库存量为当年产量的30%以上。这些库存很可能流入今年的市场,在质量和价格上都会冲击今年的山核桃市场。另一方面,高价也制约了消费。
  第三,美国山核桃对我国山核桃的冲击。美国山核桃像香榧,皮薄肉大易食用,而我国山核桃壳硬、肉小,食用费劲,尽管营养价值是中国的好,但美国山核桃显然符合现代人的消费习惯。加上在我国云南等地已大量种植,大有后来居上之势。
  山核桃市场遭遇“霜降”只不过是时间问题,果农必须有充分的思想准备。市场管理部门应加大打击和管理的力度,杜绝库存山核桃流入市场,冲击消费者的信心。 (叶根华)

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