磐安

　　一到霜降，磐安县仁川镇的茶农便开始采摘山茶籽。
　　仁川山茶油一直以优良的品质、绝佳的口感和极高的保健价值深受消费的青睐。为保证仁川山茶油的质量，仁川茶农在采摘和加工方面都有严格的规定。茶籽的采摘只有等到霜降那天才可以统一进行，并且必须在两三天内完成。同时要采用纯土法手工进行加工，保证茶油中含有较少的杂质和水分，保持茶油色泽淡黄色，并具清香。
（孔德宾 卢红英）