周祥胜 王永传
　　平湖市当湖街道黄家浜村的656家农户中，专业种植蘑菇的就有148户，种植面积176万平方尺，年产值1000万元左右。该村是平湖市面积最大、单产最高、效益最好的蘑菇生产专业村。
　　我们和街道农技员张健一起，到菇棚里了解蘑菇的生产销售情况。菇农王大伯指着菇棚边一个看似锅炉的东西说，这是蘑菇料专用加温器，是村民从实践中自己摸索出来的；这里的蘑菇在2002年就成功进入了上海市场，现在每天有500至1000公斤蘑菇销到上海江桥批发市场。2006年，村里成立了农民专业合作社，采用联户联销的方式组织营销，促进了生产基地与市场的有效对接，农户的收入有了保障。王大伯已经有10多年的种植蘑菇经验，去年种菇1.6万平方尺，纯收入达7万元左右。
　　目前，蘑菇产业已成为黄家浜村的农业主导产业，形成了“一村一品”的良好发展格局。我们认为这个村蘑菇生产健康发展的经验主要有四条：一是注重技术创新，探索推广双膜覆盖、厚料栽培、蘑菇遮阳等新技术；二是组织联户营销，联合抱团闯市场，减少中间费用，增强了抗风险能力；三是保障安全生产，开展生产技术培训，实施标准化生产和质量安全追溯制度，不断提高蘑菇产量和品质，注册水洞埭牌商标，实施品牌营销，增强市场竞争力；四是依靠公共服务，农业技术人员开展全过程技术服务，政府对购置蘑菇料专用常压加温器给予资金补助。
　　要促进蘑菇产业平稳较快发展，黄家浜村的村民们有三盼：生产规模扩大难，期盼有更好的土地流转政策；蘑菇生产用工量大，期盼有更好的栽培模式；生产成本不断增加，期盼有规范的农产品价格联动机制。
（第一作者系省农业厅科教处副处长）