本报讯 （见习记者 程益新）“便宜的甲鱼28元/公斤，中档的70元/公斤，贵的250元/公斤，你要的是哪种？”当记者在杭州近江农副产品批发市场询问甲鱼价格时，甲鱼批发大户黄老板这样说。那么同样是甲鱼，价格怎么差这么多？
　　据了解，甲鱼按生长环境可分两大类，野生的和养殖的，养殖甲鱼又细分为温室甲鱼和外塘甲鱼。虽然温室甲鱼长得快，销量也不错，但是价格低、利润少，很多甲鱼批发大户仍喜欢卖价格适中的外塘甲鱼，而野生甲鱼价格最高，但是货源太少。“外塘甲鱼，顾名思义就是养在室外、没有进过温室的，它也吃饲料，批发价比温室甲鱼高，销量也好。”黄老板说，只喂养少量饲料或只吃鱼的外塘甲鱼，也称生态甲鱼或仿野生甲鱼，养殖三四年之后，吃起来口感很粘，类似野生甲鱼。因此，生态甲鱼的年数越长，价格也越贵。“野生甲鱼数量很少，我这里每天只批发20公斤，货一到就会有人抢着买。”黄老板介绍：“杭州近江农副产品批发市场作为水产品的主要供应市场，野生甲鱼日供应量基本只有几十公斤，最多不超过100公斤。现在做温室甲鱼生意的人越来越少，外塘甲鱼中越是生态的甲鱼，越受消费者欢迎。”
　　海宁市黄湾镇甲鱼养殖户潘良明，承包了12亩鱼塘，每年养殖良明牌甲鱼1500公斤。他告诉记者，良明牌甲鱼上门收购价160元/公斤以上，每年纯利润2.4万元。今年虽然经济不景气，他养的甲鱼可一点没跌价。潘良明说：“我的甲鱼从蛋壳里出来就吃鱼，长半公斤要4年。吃鱼长大的甲鱼腹白、爪黄而锋利、肉质结实鲜嫩，深受酒店的欢迎，每年12月份开始就供不应求，今年春节长假就卖了1000公斤。”
　　有关专家告诉记者，一些野外养殖的外塘甲鱼，如果生态环境良好的话，其口感和营养价值也能跟野生甲鱼相媲美。业内人士分析，养生态甲鱼能走品牌路线，也说明市场越来越成熟。