安吉农民胡长建，别出心裁地给水稻“喝”烧酒治虫，种出来的稻米还特别好吃呢。2008年，他腾出了一块20亩的“试验田”，开始试验“烧酒除虫法”。他从市场上买了100斤普通的高度烧酒，将烧酒稀释到一定比例，然后喷洒在水稻上，一周两到三次。经过几个月的实验与观察，他发现喷洒烧酒的 “试验田”的确很少受到病虫害的侵袭。胡长建高兴地告诉笔者，用“烧酒除虫法”种出来的水稻，因为不使用除虫剂，所以大米中的农药残留量几乎为零，先是一些朋友购买了部分收割加工好的稻米，品尝后都说这种米的味道十分可口，现在杭州的十几家米行都打电话来预定。胡长建说，“接下来我准备聘请有关专家在提高产量上做点文章，等技术成熟后，我还想申请专利”。 （刘列飞）