长兴山水
乐了游客 喜了农家
通讯员 甘建勇
春暖花开，“紫笋”飘香。4月20日上午，长兴县水口乡顾渚山下茶园里，除了当地农妇熟练地采着新茶外，还多了一些操着上海口音的新“茶农”。顾渚村窑头山农家乐业主老查告诉笔者，这些都是上海来的客人，今天带他们来当一回茶农。
去年，老查看到村里其他农户依托青山绿水办农家乐赚了钱，于是也对自家房子进行了改造装修，办起了农家乐，最多时能接纳游客30多人。他给笔者算了一笔账：一人一天吃住40元，这批客人总共12人，10天下来就是4800元，除去开支，10天就能到手将近3500元。
顾渚村窑头山农家乐靠山水赚钱，只是长兴农家乐发展的一个缩影。目前，在长兴县委、县政府的扶持引导下，全县已有各类农家乐220多家，床位5700多张，餐位9000多个，从业人员1500多人，其中全国农业旅游示范点1个，省级农家乐特色示范村2个，省五星级农家乐4家，已认定挂牌的农家乐56家， 2008年全年共接待游客136万人次，实现经营收入1.5亿元。
起步：在规范中提升
长兴农家乐起步于2002年。当时，小浦镇古银杏长廊旁的蒋明堂、柏成兴2户农户首先办起了农家乐餐饮饭店。
柏成兴说，当时来古银杏长廊的游客很多，但整个长廊里面没有一家饭店，一开始以为开家饭店生意肯定不错，然而，现实情况并非如此，“来玩的都是城里人，可能对食品卫生方面有顾忌，刚开张时，几乎没什么生意。”
如何走出困境？老柏首先是练好内功，把好卫生质量关，其次借助政府相关部门搞好宣传。半年之后，老柏的农家乐真的成了家里的“摇钱树”。
为了确保农家乐走上规范发展的道路，长兴县政府在2005年9月1日，出台了《长兴县农家乐管理暂行办法》，随后又出台了《农家乐星级评定实施细则》，鼓励引导农家乐发展。
水口茅草屋农家乐是长兴第一批发展起来的农家乐，目前已被评为省五星级农家乐。业主陈会棠说，一开始，政府加强对农家乐的管理，总觉得条条框框太多，不利于发展，现在看来，管是必要也是必需的。特别是政府注重引导，提升档次，打响了长兴农家乐的品牌。
发展：用特色吸引游客
当初，第一个住长兴顾渚村的是上海的一个姓高的老医生，他的那种出10元钱在农家吃住一天的做法，就连他自己也没想到竟会成为顾渚村农家乐吸引游客的一种模式，而这种模式竟然架起了上海大都市与浙江小山村的桥梁。
79岁的王巧珍说，在上海，她常常要用氧气，走几步都很累，在长兴，她每天早上5点不到起床，爬山一个小时都不觉得累。她在香港的一个朋友，本来只计划在长兴顾渚村呆两三天，后来住了半个月还舍不得走，在家里连续走路坚持不了10分钟，在顾渚，她能走40分钟，还爬山。
95%的森林覆盖率，满眼的翠绿，是让处在钢筋水泥包围的都市人流连忘返的一个主要因素，“叶绿素通过光合作用产生的氧气是大城市的100多倍。”一位上海来的医生说。山区的沙性土壤使地下水的渗透率大大提高，经过沙土过滤的金沙泉水被上海客人赞许有加。来自上海的张老伯夫妇俩高兴地说：“这里空气清新，水都是甜的，又可以到周围的景点去游玩，真当开心。”
即使是冬天，顾渚村也有不少的上海客。问这些上海游客是怎么知道有浙江长兴这个地方的，他们的回答是“来过的人回去介绍的。”
收获：乐了游客喜了农家
农家乐的规范发展真正乐了游客喜了农家。农家乐不仅给经营业主带来了实惠，而且促进了当地土特产的销售。据调查，小浦镇八都岕去年依托农家乐销售白果达200吨、茶叶4600公斤、吊瓜籽225吨，土特产销售收入达到了1700多万元。水口乡顾渚村农家乐去年仅土鸡就消费1.5万余只。据统计，全县农家乐去年户均营业额达30万元，平均每户的净收益达3万至4万元，人均收入超过1万元。
城里人的到来，让山里人的思想观念也发生了翻天覆地的变化：米、菜是一定要洗干净的；洗衣服跟淘米洗菜的水池是一定要分开的；粗话是不能讲的，上海话、普通话也是一定要会说的；还得经常洗手，经常微笑，当然，还得知道一些地方典故，地方的经济、文化知识……
顾渚村的村党支部书记祁煜良说，发展农家乐8年来，顾渚村几乎没有发生过失窃事件，连打架骂人现象都很少发生。
青翠的山、甘洌的水，还有质朴的人、地道的土菜，让长兴农家乐声名远播。
春暖花开，“紫笋”飘香。4月20日上午，长兴县水口乡顾渚山下茶园里，除了当地农妇熟练地采着新茶外，还多了一些操着上海口音的新“茶农”。顾渚村窑头山农家乐业主老查告诉笔者，这些都是上海来的客人，今天带他们来当一回茶农。
去年，老查看到村里其他农户依托青山绿水办农家乐赚了钱，于是也对自家房子进行了改造装修，办起了农家乐，最多时能接纳游客30多人。他给笔者算了一笔账：一人一天吃住40元，这批客人总共12人，10天下来就是4800元，除去开支，10天就能到手将近3500元。
顾渚村窑头山农家乐靠山水赚钱，只是长兴农家乐发展的一个缩影。目前，在长兴县委、县政府的扶持引导下，全县已有各类农家乐220多家，床位5700多张，餐位9000多个，从业人员1500多人，其中全国农业旅游示范点1个，省级农家乐特色示范村2个，省五星级农家乐4家，已认定挂牌的农家乐56家， 2008年全年共接待游客136万人次，实现经营收入1.5亿元。
起步：在规范中提升
长兴农家乐起步于2002年。当时，小浦镇古银杏长廊旁的蒋明堂、柏成兴2户农户首先办起了农家乐餐饮饭店。
柏成兴说，当时来古银杏长廊的游客很多，但整个长廊里面没有一家饭店，一开始以为开家饭店生意肯定不错，然而，现实情况并非如此，“来玩的都是城里人，可能对食品卫生方面有顾忌，刚开张时，几乎没什么生意。”
如何走出困境？老柏首先是练好内功，把好卫生质量关，其次借助政府相关部门搞好宣传。半年之后，老柏的农家乐真的成了家里的“摇钱树”。
为了确保农家乐走上规范发展的道路，长兴县政府在2005年9月1日，出台了《长兴县农家乐管理暂行办法》，随后又出台了《农家乐星级评定实施细则》，鼓励引导农家乐发展。
水口茅草屋农家乐是长兴第一批发展起来的农家乐，目前已被评为省五星级农家乐。业主陈会棠说，一开始，政府加强对农家乐的管理，总觉得条条框框太多，不利于发展，现在看来，管是必要也是必需的。特别是政府注重引导，提升档次，打响了长兴农家乐的品牌。
发展：用特色吸引游客
当初，第一个住长兴顾渚村的是上海的一个姓高的老医生，他的那种出10元钱在农家吃住一天的做法，就连他自己也没想到竟会成为顾渚村农家乐吸引游客的一种模式，而这种模式竟然架起了上海大都市与浙江小山村的桥梁。
79岁的王巧珍说，在上海，她常常要用氧气，走几步都很累，在长兴，她每天早上5点不到起床，爬山一个小时都不觉得累。她在香港的一个朋友，本来只计划在长兴顾渚村呆两三天，后来住了半个月还舍不得走，在家里连续走路坚持不了10分钟，在顾渚，她能走40分钟，还爬山。
95%的森林覆盖率，满眼的翠绿，是让处在钢筋水泥包围的都市人流连忘返的一个主要因素，“叶绿素通过光合作用产生的氧气是大城市的100多倍。”一位上海来的医生说。山区的沙性土壤使地下水的渗透率大大提高，经过沙土过滤的金沙泉水被上海客人赞许有加。来自上海的张老伯夫妇俩高兴地说：“这里空气清新，水都是甜的，又可以到周围的景点去游玩，真当开心。”
即使是冬天，顾渚村也有不少的上海客。问这些上海游客是怎么知道有浙江长兴这个地方的，他们的回答是“来过的人回去介绍的。”
收获：乐了游客喜了农家
农家乐的规范发展真正乐了游客喜了农家。农家乐不仅给经营业主带来了实惠，而且促进了当地土特产的销售。据调查，小浦镇八都岕去年依托农家乐销售白果达200吨、茶叶4600公斤、吊瓜籽225吨，土特产销售收入达到了1700多万元。水口乡顾渚村农家乐去年仅土鸡就消费1.5万余只。据统计，全县农家乐去年户均营业额达30万元，平均每户的净收益达3万至4万元，人均收入超过1万元。
城里人的到来，让山里人的思想观念也发生了翻天覆地的变化：米、菜是一定要洗干净的；洗衣服跟淘米洗菜的水池是一定要分开的；粗话是不能讲的，上海话、普通话也是一定要会说的；还得经常洗手，经常微笑，当然，还得知道一些地方典故，地方的经济、文化知识……
顾渚村的村党支部书记祁煜良说，发展农家乐8年来，顾渚村几乎没有发生过失窃事件，连打架骂人现象都很少发生。
青翠的山、甘洌的水，还有质朴的人、地道的土菜，让长兴农家乐声名远播。
