本报记者 陈小平
　　4月25日世界卫生组织对外宣布墨西哥暴发“猪流感”疫情至今，“猪流感”及其疫情迅速成为全球媒体关注的热点，人类对猪的“质疑”也从未如此空前。这过去的10多天，对猪来说恐怕如半个世纪那么漫长。
人有病，猪背罪
　　墨西哥是最先出现疫情的国家。由于有专家怀疑疫情可能来自养猪场，而最初的检测确实发现了猪流感病毒的痕迹。鉴于猪流感病毒确实有变异并传染给人的可能，敏感的媒体立即加以报道，“猪流感”一词就这样流行了起来，以至成为约定俗成的疫情名称。
　　然而，世界卫生组织4月30日在一份声明中说，根据已经掌握的科学依据，此次流行的病毒仅在人际间传播，尚无证据表明它在猪群内传播，或由猪向人传播，也无证据表明人因食用猪肉或相关产品染病。
　　同一天，中国农业部副部长高鸿宾在新闻发布会上对此有过一番经典论述：“简单地说，这次是人有病、猪没病，这个病在人之间传播；外国人有病，中国人没病，中国的猪更没有病。”
　　此后的几天，加拿大虽发现猪场有一头被人感染且发病的猪，但染病和发病猪无一死亡，眼下已经痊愈或正在恢复健康。除此以外，目前全世界尚无猪感染此病的信息披露。
　　现在，权威机构已经给猪正名，为它洗刷了“不白之冤”；但从目前市场反应来看，人们对猪的偏见并没有一下子消除。
　　人类曾经面对和遭受过无数的灾难，为什么流感仍然让全世界陷入恐慌？有人患了甲型H1N1流感不假，但扪心自问，这一次人类患的仅仅是流感么？是什么让这么一个小小的病毒，迅速搅动了那么多人的生活？是病毒本身的毒性，还是人们日益脆弱的神经？
多灾难，谁之过
　　如果人类能想象一下猪、牛、鸡、鸭等畜禽近年来的生活，就一定会感叹：畜禽们也太多灾多难了。
　　1996年3月，英国“海绵状脑病顾问委员会”（SEAC）推测人类致死性海绵状脑病（C-J病）可能与患者曾接触过疯牛病有关。这一推测很快轰动全球，全世界闻“牛”色变，对养牛业发达的欧洲国家造成沉重打击，首当其冲的英国更是开展了耗资巨大的“灭牛工程”。
　　2004年年初，东南亚及我国发生高致病性禽流感，一时鸡苗价格大跌，出售困难；禽类产品消费直线下降，市场萎缩，肉鸡养殖业损失惨重。除了病死的，仅中国就扑杀了近千万羽家禽。
　　2005年6月，我国四川省资阳、内江等地发生人感染猪链球菌疫情，对四川乃至全国的生猪生产、销售产生了较大影响，外销不畅、内销疲软，销售价格大幅度下跌，有业内人士估计整个产业损失在七八十亿元以上。
　　这次的甲型H1N1流感，疫情一经披露，市场马上受到影响。在杭州安琪儿市场经营猪肉的李大嫂，以前每天能卖两头猪，疫情传出后连半头也卖不掉；杭州市萧山区养殖大户楼法庆所在的合作社以前每天出栏500多头，但这两天每天只卖了450来头，这还算好的，其他猪场销量甚至有暴跌40%的；义乌华统肉制品有限公司采购部经理楼中云则说，受疫情和消费者心理因素等影响，该公司生猪日屠宰量一度下滑了17%左右。据省畜牧兽医局监测，疫情传出后，我省生猪均价两三天内每公斤快速下跌了1元多。有网络消息称，北京市场猪肉与白菜同价。
　　这是近年来发生的较大的几起动物疫情，而那些小的、局部性的，又有多少畜禽受到影响。事实上，畜禽们所受到的影响不仅仅来自疫病，还有市场。去年9月发生三鹿奶粉事件后，我国奶业生产遭受重创，甘肃、山东、内蒙古等地许多养殖户含泪倒奶、杀牛。这样的市场波动导致畜禽遭殃的事年年发生，况且不少是人作了孽，却给本不相干的畜禽们招来了血光之灾。
　　试想一下，这是怎样的一种“生活”——但凡有动物疫情传出，不管它跟你隔着千山万水，也不管跟当地有没有关系，人们都不分青红皂白地开始远离这种动物及其产品，这个群体的生存、发展环境就迅速恶化，甚至有大批的猪、牛、鸡、鸭要为此殉葬。这种生存环境的变化，是畜禽们自己没有“维护”好，还是人类强加给它们的呢？
讲科学，促和谐
　　家畜、家禽是人类的朋友，1万多年前猪就已被人驯化，鸡也差不多同时被圈养了。与人类相伴走过的这100多个世纪中，它们吃饱喝足就是为了人类果腹和营养，增强人的体质，提高人的生活水平。随着社会的文明进步，肉、禽、蛋、奶等畜禽产品已越来越成为人类生活的重要必需品。可以说，人类的生活越来越离不开猪、牛、鸡、鸭等畜禽。
　　离不开畜禽，就要正确认识畜禽。畜禽毕竟是有生命的动物，它们和人一样会生老病死，因此就要科学面对畜禽的疫病。
　　甲型H1N1流感疫情传出后，农业部迅速组织有关专家制订了《农业部门应对人感染猪流感病例应急预案》；省农业厅进一步加强了生猪产销和价格监测，积极开展风险预警、技术指导和产销服务等，努力帮助养殖场（户）规避风险，减少损失；省畜牧兽医局则大力推广农牧结合生态型畜牧业，改善畜禽养殖条件，提高畜禽防疫水平，以更好地抵御各种疫病。这些及时、必要的措施，必将帮助广大养殖场（户）更好地克服流感疫情带来的影响，帮助生猪产业尽快走出低谷。类似甲型H1N1流感的疫情，以前有，现在有，将来也肯定会有，农牧部门的防控措施固然非常重要和关键，但光靠这些，还远远抵御不了疫情给畜禽产业和人类生活带来的冲击，人们更需要在内心建立起一道坚实的屏障。
　　这个屏障，就是我们对畜禽疫病的正确认识，对科学发展畜禽产业的坚定信心以及人与自然的和谐发展。
　　本报今日第2版配发“大地絮语”：《为“八戒”平反》。