武义县白姆乡横山村农民雷明松，花费近两年时间“喂”出我国首只鸭肥肝。近日来，雷明松创办的武义大红门养殖场里，畜牧专家、餐饮企业客户纷至沓来。
　　日前，上海市农科院畜牧专家唐宗堃教授专程到武义考察雷明松的养殖场和鸭肥肝。唐宗堃说，雷明松成功“喂”出我国首只鸭肥肝，标志着我国肥肝事业有了新突破。据唐宗堃介绍，鸭肥肝含不饱和脂肪酸60%以上，富含卵磷脂等，营养价值很高。我国是世界第一养鸭大国，鸭的产蛋量比鹅多5倍，能常年均衡生产，而且鸭头颈粗短，容易填饲，鸭肥肝产业竞争优势十分明显。
　　雷明松做过鹅肥肝生意。两年前，他了解到国外鸭肥肝有逐渐取代鹅肥肝的趋势，多次向专家求教，从法国引进朗德鸭，办起了鸭肥肝试验场，成功摸索出一套科学喂养方法。目前，雷明松已带动5户农户喂养法国朗德鸭，饲养量已达3万多只。
（朱跃军）