苍南县保护马站红鸡种质资源有了可喜的进展。目前,该县已在马站镇建立民营红鸡场一家,通过采集红鸡鸡群受精蛋进行扩繁,第一批数量达2100多羽,体重已达1公斤左右。拟通过三至四代提纯复壮,达到纯度高、符合历史记载及当前市场需要的选种目标。
马站红鸡是苍南县历史上著名的地方土鸡良种。苍南县1991年版《畜牧志》记载:“马站区原有一种本地良种——马站红鸡,其特点是红羽毛,体重在8市斤以上,……”。而据苍南县一些畜牧专家介绍,该品种生长快、体型大、肉质嫩、风味佳,羽毛红黑色,跗骨长,公鸡鸡冠红,外貌威武。当地有关部门原以为该品种已灭绝,但在最近的调查中,发现在该县马站镇与渔寮乡交界处的地区尚有少量红鸡自繁自养,但品种已有所退化。苍南县畜牧兽医局得到这一信息后,决定开展红鸡保种工作。
(苍 楠)