第A4版:专版

加强监管 构建质量安全责任体系

  •   省质监局食品监察处处长王维荣:径山茶作为食品范畴,具有独特的品质,在标准、包装、
      品牌、销售“四统一”
      方面做得不错,走出
      了一条优质、高效、
      生态、品牌之路,目
      前,已有46家径山茶生产企业取得了食品生产许可证,另有5家企业正在申领之中,该行业的取证率在全省茶叶加工企业中名列前茅。
      提升径山茶产品质量,必须围绕《食品安全法》,从源头上加强茶叶的安全监管。要对茶叶生产加工企业开展定期和不定期的现场检查、书面审查、询问调查、抽样检验等监督检查,依法监管。最重要的是,要落实茶叶企业食品安全主体责任,建立相应的制度,“抓好两头,管好过程”,依法构建企业、监管部门和政府“三位一体”的茶叶食品质量安全责任体系。

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