浙江十大名茶绍兴占三，茶叶面积、总产量、总产值均居全省首位，如此强势的绍兴，却自我较劲，率先吹响了“冲锋号”——
绍兴致力于茶业强市的背后
本报记者 王美华
　　说起绍兴的茶叶，可谓声名远播：新昌的“大佛龙井”、嵊州的“越乡龙井”、诸暨的“绿剑茶”，均跻身浙江十大名茶。其综合实力也是有目共睹：全市49.8万亩茶园中，无性系良种茶园达26万亩左右，良种覆盖率达52%；年产茶叶4.5万吨，总产值15亿元，产量约占全省的三分之一，产值占全省的四分之一。从面积、总产量到总产值，均居全省首位。茶叶单产更是遥遥领先，高出全省平均水平27.3公斤。在如此骄人的业绩下，绍兴市却跟自己较劲，最近接连制订政策、部署落实，吹响了建设茶业强市的“冲锋号”。
自我较劲，为什么？
“茶业是我们的优势农业产业，是农民增收的重要渠道，如新昌农民收入15%来自茶业，重点乡镇达到了30%。但不进则退，茶业发展的瓶颈也日益凸现，主要是茶园老化、设施落后、加工滞后、品牌小散、流通不快等问题依然存在，建设茶业强市已是迫在眉睫。”绍兴市副市长冯建荣说。他们急，是因为还有400余家的初制茶厂需要改造，任务相当艰巨；他们急，是因为拓展国际绿茶（尤其名优茶）高端市场与经营传统珠茶市场的能力有限；他们急，是因为品牌总量不少，但经营主体规模偏小，市场竞争力和占有率较低，与绍兴茶业在全省、全国的地位极不相称；他们急，是因为行业从业人员素质参差不齐，茶叶科技队伍建设有待加强。
　　为进一步发挥茶业在促农增收中的作用，早在2007年，绍兴就提出了建设“绿色茶都”的目标；今年8月，市政府又出台了加快发展茶叶产业建设茶业强市的意见，意在茶业竞争中继续保持优势地位。9月23日，市里召集各县（市、区）及相关部门在新昌召开座谈会，对茶业强市建设进行了再部署。
茶业强市，怎么建？
　　一组数据足以说明绍兴市建设茶业强市的信心和决心。到2012年，该市茶园面积要达到55万亩左右，年均亩产100公斤以上，年产量5万吨以上，均比2008年增加10%；产值16亿元以上，综合产值35亿元以上，其中名优茶年产量1.5万吨，产值14亿元；茶叶年加工出口量稳定在10万吨左右，出口创汇额2亿美元以上，其中名优茶出口要有重大突破；基本普及无性系良种茶；拥有在国内甚至国际市场上有较大影响力的茶叶品牌，初步建设成为国内重要的茶叶生产中心、茶叶出口中心、茶叶创意中心。
　　为实现这一目标，绍兴市转变发展方式、提高质量效益，将致力于茶叶良种的研发推广，致力于发展茶叶加工，致力于加强茶叶贸易，致力于拓展茶叶功能，致力于培育茶叶主体，推进茶叶生产经营的良种化、规模化、机械化、标准化、品牌化和产业化建设。从今年起至2012年，市财政每年安排500万元专项资金，重点扶持良种茶园建设，茶厂优化改造、标准化茶厂和名优茶加工集聚小区（中心）建设，茶叶品牌建设，茶叶市场拓展等。
　　在市里的统筹下，各县（市、区）积极行动，打出了组合拳。诸暨出台政策，到2012年，每年安排550万元专项资金，重点扶持名优茶的基地培育、品牌提升、茶厂改造和技术培训等，力争到2012年，茶园良种化率达70%。新昌县依靠科技夯实产业基础，将以品牌打造为中心抓产业提升，以市场培育为龙头抓产业延伸，进一步打响“大佛龙井”品牌。嵊州市将进一步发挥名茶加工集聚区的作用，到2012年，发展名茶加工集聚区100个，建成10家省级示范茶厂。
率先之举，带来什么？
　　绍兴市打造茶叶强市，其实是浙江茶业提升的一个缩影。省农业厅茶叶首席专家毛祖法说。
　　绍兴的茶产业在浙江具有产区集中、技术水平高、茶园基础好、加工水平领先的优势，既是浙江出口茶叶精加工集中区域，又是全省名优茶主要产区；但绍兴茶业和日本等先进国家相比，在基础设施、良种化、集约化和产业化水平上仍有较大差距。他说，绍兴率先打造茶业强市，既能增强绍兴茶业的竞争力，更可引领全省各地按现代化的思路，搞好种植园区和加工园区的建设，开展品牌营销，推动茶业从品质、包装到品牌的全方位提升，提高浙江茶业档次，进一步推动“浙江绿茶”大踏步进军国内外市场。