本报记者 陈小平
　　革命圣地嘉兴市南湖区自古以来就是著名的“鱼米之乡、丝绸之府”。近年来，该区农业转型升级成效明显，特别是水果产业异军突起，通过走精品发展之路，一跃成为我省平原地区水果产业的佼佼者。
改管理方式 走精品路线
“同样品种的葡萄，我们种的就是比其他地方的好。尽管我们这里的葡萄上市比有些地方晚，价格也比其他葡萄贵近2倍，但只要我们的葡萄一上市，外来葡萄就没市场了。”这是记者日前在嘉兴市绿江葡萄专业合作社采访时，合作社理事长朱屹峰的一番豪言壮语。
　　朱屹峰的这份底气，来自他们先进的栽培管理模式。朱屹峰说，他们的葡萄生产，走的就是精品路线，除了栽培品种紧跟市场需求外，他们在生产管理中引导社员“提质控产”，每亩葡萄园产量控制在1300-1500公斤，种出来的葡萄外观漂亮，着色均匀，卖得很好。
　　同样，在嘉兴市凤桥水蜜桃专业合作社，合作社负责技术推广的高级农技师应华兴告诉记者，同样的品种，他们的桃子果形更大，外观更漂亮，所以一上市就供不应求。“像葡萄、水蜜桃这样的水果，各地栽培的品种差不多，我们又没有上市时间的优势，只能在提升品质上下功夫。”南湖区农业经济局副局长吴春告诉记者。
　　为了提升水果品质，该区除积极邀请有关专家为当地水果产业发展出谋划策，出台扶持政策，引导农民实施标准化生产等措施外，还在基地建设上做文章，今年重点建设两个水果中心示范基地——南湖区水果引繁中心和绿江葡萄合作社产业示范基地，
　　以核心区带动示范区发展，
　　以示范效应提高产业技术
　　到位率。
　　记者在位于该区
　　凤桥镇的引繁中心看
　　到，园区占地约40
　　亩，加强型连栋大棚
　　内，一些新品种葡萄
　　已“伸”出了长长的
　　枝蔓，而旁边露地里，
　　一些新品种桃树也长
　　得郁郁葱葱。
　　“引繁中心主要承担
　　新品种的引进、试验和示范任务。目前已引进桃、葡萄新品种38个，示范新技术8项，引入科技项目2项。我们想通过这种试验示范，为两个产业发展提供品种和技术支撑。”吴春说。
　　而承担新品种、新技术产业化应用、示范重任的绿江葡萄合作社产业示范基地，目前土地流转已准备就绪，只待晚稻收割后上马。“我们打算在这里建一个田间学校，物色一些农民直接参与到示范基地的日常生产管理，培养他们成为新品种、新技术应用推广的骨干力量。以后搞技术培训，就在葡萄园里，直接做给农民看。”合作社理事长朱屹峰说。
　　先进的生产技术水平，使南湖区水蜜桃和葡萄产业的规模、技术、影响力都走在了全省前列，也引起了农业部的关注。今年农业部启动的国家桃产业技术体系和葡萄产业技术体系建设中，该区先后成为这两大体系试验示范基地，也是嘉兴市仅有的两个。
改生产模式 强循环农业
　　近年来，环境保护的压力越来越大，而市场对农产品品质的要求越来越高。为力求突破，南湖区积极创新生产模式，既保护了生态，又提高了农产品品质。
　　在绿江葡萄专业合作社，朱屹峰告诉记者，他们的葡萄品质好，“绝招”之一就是施用有机肥，基本不用化肥。有机肥来自附近的新丰镇新竹有机肥产销合作社，该合作社由新丰、凤桥等25个畜粪收集处理中心组成，将当地养猪场的鲜粪统一收集，加工成生物有机肥。“施用有机肥，不仅享受成本价，政府还有补助呢，像我们合作社，原来肥料成本要400元每亩，政府补助后，只要250元每亩，合作社1000多亩葡萄，可节约不少成本，葡萄品质还大大提高了。”朱屹峰说。
　　除了施用有机肥，该合作社在发展循环经济上，还有一个新举措，就是利用葡萄废枝生产黑木耳。据介绍，葡萄园每年都要整枝，会修剪下大量的废枝条。以前，村民们大多拿回去当柴火，现在用液化气的多了，就只能在田间地头烧掉，既浪费了资源，也不安全。
　　去年，该合作社首次尝试利用葡萄废枝条生产黑木耳，种了1万袋，效果很好，今年打算进一步扩大规模。
　　而在该区水蜜桃主产区凤桥镇，村民们除了利用修剪下来的桃树枝生产黑木耳，还打起了套种、套养的主意。
　　该镇三星村村民胡锦祥有桃园3亩，他在桃园里套种莴苣笋，每亩产值达3500元；该镇大星村村民陈长伟有桃园13亩，他在桃树下套养肉鸡，所养肉鸡毛色鲜艳，肉质明显提高，与笼养鸡相比，市场价提高6-8元/公斤，效益明显。
　　凤桥镇现有桃园、葡萄园、梨园面积1.3万亩，其中，利用冬春季间作套种套养的超过1万亩，蔬菜产量达1.1万多吨，养鸡5.5万余只，总产值达到2500多万元，成为南湖区农业循环经济发展的一大亮点。
拓产业功能 助农民增收
“你现在来得不是时候，桃子卖完了，花更看不到。”在凤桥水蜜桃专业合作社，聊起今年水蜜桃产业的发展，应华兴有些遗憾地对记者说。
　　原来，除了套种、套养，近年来该合作社还积极开发桃园的休闲观光功能，通过举办桃花节等活动，提高桃子的知名度。
　　合作社所在的三星村，有桃园面积7000-8000亩，核心区有2000多亩。桃花盛开的时候，大片的桃园艳若云锦，美仑美奂。当地村民就充分利用这些资源，开办了20多家农家乐。游客不仅来自嘉兴本地，甚至上海、江苏等地的游客也慕名而来。
　　应华兴说，大量游客的涌入，不仅在餐饮方面为村民带来了一些收入，更重要的是，开拓了桃子的销售途径。每拨游客走的时候，农家乐业主都会给对方一个名片什么的。“亲眼看见过这里的桃树，很多来看花的游客就成了买桃子的顾客。合作社这两年在销售桃子时，明显感觉客源广了。”应华兴说。
　　开发农业的多种功能，从节庆中获益的，在南湖不光是水蜜桃，葡萄也是。为提高南湖葡萄的知名度，近两年，当地政府连续在绿江合作社举办葡萄文化节，开展采摘游、摄影比赛、知识竞赛等活动。“这些活动，我们合作社非常欢迎，一方面种植户可以从中学到新品种、新技术，看看别人为什么种得更好，起到引导的作用；另一方面，通过这些推介活动，大大提高了我们这里葡萄的知名度。以前来我们这里的客商也多，但大多是一些小客户，这两年大客户明显多了起来，有些就直接驻在镇上，一下就要几千公斤。这样的活动，即使政府不搞，我们合作社也会想办法组织，不过效果就没这么好了。”对当地政府举办葡萄文化节，朱屹峰很赞成。
　　良好的品质，丰富的推介手段，使得南湖区的桃子、葡萄等水果身价日涨，成为当地农民增收的重要途径之一。
　　从桃子来看，今年虽然遭受了百年难遇的冰雹，全区1.1万亩水蜜桃中有2300多亩绝收，“受伤”的桃树更是不计其数，但随后每公斤涨了2元左右的价格，仍然让桃农们收获颇丰，全区水蜜桃亩均产值达6890元，有些农户种植的“湖景蜜露”水蜜桃亩产值甚至达到1.3万元。从葡萄来看，该区今年不仅种植面积比去年增加了足足1万亩，达到2.7万亩，而且效益也在上升，平均亩产值达到10258元，首次突破了万元，比去年增加2000多元。
　　两项合计，小小的水蜜桃和葡萄，却创造了3.6亿多元的产值，是当地农业产业中最具特色、效益最好的产业，成为南湖区推动农业转型升级，走精品化农业之路的一面旗帜。