提及查尔斯，人们首先想到的是他衣冠楚楚、出入宫廷或骑马信步的贵族生活画面，很少有人将他与胡萝卜联系起来。事实上，查尔斯对农业情有独钟，他的有机农场在英国更是大名鼎鼎。
　　在查尔斯的私人别墅海格罗夫庄园，除了别墅，还有一个15英亩的花园和一片1100英亩的农场——公爵家庭农场。
　　23年前，当查尔斯买下海格罗夫庄园时，那只是一个占地25公顷的普通别墅，随后他大举购买周边土地，并开始涉足有机农业。1990年，查尔斯正式创办了有机农场和食品公司，种植、培育无化学合成物的有机食品，并推出“公爵原创”的品牌。公爵家庭农场不仅种植燕麦、小麦、大麦、土豆、胡萝卜、西红柿等农作物，还养殖猪、牛、羊等牲畜。公司生产200多种产品，包括食品、饮料、园艺工具及家具等，样样都是有机的。“公爵原创”很快成为英国最知名的有机食品品牌，像土豆、胡萝卜等蔬菜更是供应全国上百家超市。
　　查尔斯在海格罗夫花园也下了不少工夫，据说总投资达到了50万英镑。他亲手栽种了许多珍贵植物，几乎对花园的一草一木了如指掌。按照查尔斯的有机理论，花园绝不使用化肥，灌溉全靠雨水、地下水或净化水。
　　查尔斯对有机农业的执着简直到了痴迷，他几乎把自家的农场改造成了有机种植的“橱窗”。查尔斯说：“我已将全身心交给了海格罗夫，我在这里做的所有事情都是我个人生活方式的表达，这是对我个人想法的最好诠释。”公爵家庭农场经理威尔逊说：“如果有下辈子，我想查尔斯会选择当农民。”
　　（摘自《世界新闻报》2009年10月5日 钟翔/文）