“绿源”、“山沟沟”……几年间，杭城有了十几只品牌鸡的专卖店。浙大教授在宁海领办的“振宁”土鸡前些年试水杭州后，短短几年，就在杭州开出了近十家专卖店。尽管杭州“鸡市”竞争激烈，但看准了杭州人饮食偏爱清淡，而土鸡肉质紧、炖熟不油腻的特点，使不少养鸡大户、合作社仍然看好杭州市场，这不——
新年第一天，金华土鸡“闯”杭城
见习记者 陈鎏琰 文/摄
　　新年喜事多，元旦这一天，金华伟鹏土鸡产业开发有限公司总经理吴伟鹏喜滋滋地将一块“仙缘—金华土鸡”的牌子，挂在了杭州市第一家专卖店门上，“今天凌晨4点我们把鸡运到杭州，还在卸货，就有一位大姐来买了一只，说要给家里人尝尝鲜。”未开张就营业，吴伟鹏的喜悦心情挂在了脸上。
金华土鸡有来头
　　金华土鸡在金华市志和县志中都有记载，“本地农户有散养土鸡的习惯，上世纪50年代以前就有80万羽以上了。”吴伟鹏说，现在“仙缘”鸡的品种就是当时金华农民传统散养的土鸡。
　　15年前，吴伟鹏就在雅畈镇承包了多亩荒山，栽上毛竹和各类果树，就让土鸡在山上自由采食，形成了果园养鸡、鸡群吃草、鸡粪肥林的生态养殖模式。如今吴伟鹏的养殖场面积已达到400亩。
　　近年来，“伟鹏”已成长为金华市农业科技型龙头企业、市科技示范基地，“仙缘”牌土鸡和土鸡蛋也连续几年被评为浙江省农博会优质产品和金华市农交会金奖产品。
带动农户一起富
　　2004年，由吴伟鹏牵头在镇里成立了土鸡养殖合作社，发动200多户农户一起参与养土鸡。鸡种由合作社提供，产品由合作社负责销售。
　　为了确保产品质量，吴伟鹏专门派技术员挨家挨户指导养殖户，要全部用玉米、稻谷等纯粮喂养土鸡；为了增强鸡的抗病能力和提高肌肉的营养价值，合作社还负责提供鸡的专用中草药添加剂。最后，根据放养日龄是半年还是一年，由合作社分级销售。“现在，在合作社的带动下，这些养鸡户年产肉鸡60万羽，年产值可达到2000万元。”
很看好杭州市场
　　前两年的省农博会上，“仙缘”土鸡被杭州市民抢购一空，这让吴伟鹏萌生了将金华土鸡卖进省城的想法 。
　　吴伟鹏说，首批进杭的“伟鹏”产品，他带来了200只土鸡和150多公斤土鸡蛋试销，之后，会根据销售情况安排货源，保证杭州市民能吃到新鲜、健康的“仙缘”土鸡和土鸡蛋。