竺根法：

　　主产于嵊州等地的嵊县花猪，是我省三个著名地方猪种之一，贵同国宝。然而，在外来猪种的大量“入侵”下，如今嵊县花猪逐年减少，濒临灭绝。在嵊州市金庭镇后山村，却有一位农民对这种国宝级的猪种情有独钟，他历经艰辛找来种猪精心饲养，如今养殖搞得有声有色。
嵊州找不到种猪，他从天台买来猪仔
　　笔者日前来到嵊州市金庭镇后山村，见到了正在喂猪的竺根法。他指着猪舍里正“抢”食的几头猪说，这种除了眉心、尾尖、四蹄是白色外，其他部位都是黑色的猪，正是嵊县花猪。
　　今年55岁的竺根法，高高的个子，早几年在成人学校养猪培训班结业后，就一直靠养猪、卖猪肉过日子。
　　“现在不少人喜欢吃土鸡、土菜，我何不养些土猪赶赶‘潮流’呢？”前几年，竺根法就暗暗寻访嵊县花猪的种猪。但随着养殖量减少，要找到嵊县花猪可不容易。很长一段时间里，竺根法骑着摩托车四处寻找，从邻村跑到邻镇，从邻镇跑遍了嵊州，嵊县花猪始终“芳踪难觅”。“眼前的这些猪仔是从哪里来的呢？”面对笔者的提问，竺根法笑了笑说：“2008年2月，我通过自己多年‘编织’的供猪关系网，终于在天台县的一个山区村里找到了嵊县花猪。”老竺说，当时该农户的猪圈里一共还有10头猪仔，他高兴得像小孩子一样跳了起来，以每头500元的价格全部买了回来。
嵊县花猪肉特别香，连筷子都会被粘住
　　这10头嵊县花猪“回家”后，竺根法与老伴一起把它们当作“掌上明珠”。原来的猪舍被修缮一新，还安装了电灯、自来水，平常除了喂一些米糠、玉米粉外，老竺还种了好几亩番薯、土豆、萝卜，计划用本土作物养殖本土种猪，让猪吃“纯”土饲料慢慢长大。
　　在竺根法的精心呵护下，这批猪仔长得很快。到当年年底，就有5头长到了100多公斤。老竺养土猪的消息不胫而走。有一天，一位杭州人慕名开车来到竺根法家，以30元一公斤的价格买走了一头猪。这个价格，比当时市场上普通毛猪价格每公斤高出了10元。
　　后来，竺根法把另外几头肉猪宰了，拿到市场上去卖。听说竺根法卖的是土猪肉，人们纷纷挤到他的摊位前，你两斤，我五斤，不一会儿猪肉就被抢购一空。“嵊县花猪肉皮厚，肉糯，肉味浓郁，特别香，夹肉时连筷子也会被粘住。” 竺根法的老伴有声有色地描绘着吃肉时的情景，听得在场的一些人垂涎欲滴。
以开发促保种，他还要打出品牌
　　嵊州市畜牧中心专家金珑介绍，嵊县花猪具有产仔多、母性好、耐粗饲能力强、杂交配合力强、抗病力强等优良特性，尤其是肉质鲜嫩，越吃越想吃。
　　如今，竺根法家的“国宝级种猪场”存栏有5头肥头肥脑的母猪，40来头活蹦乱跳的猪仔。“肉猪是全部出卖的，以便回笼资金再发展。2008年至今，我已卖掉了10多头肉猪。”憨厚的竺根法说。
　　但老竺的猪仔原来是不卖的，他打算自繁自养，不断扩大规模。后来，不断有附近农民上门求购，抹不开面子，老竺只好忍痛割爱，以每头800元的价格卖掉了10多头。
　　“后来我也想通了，别的农民要养这种猪是件好事，更有利于保护嵊县花猪的品种。”提起今后的打算，竺根法表示，除了养猪赚钱致富外，更主要的是想把老祖宗传下来的东西保留下去。在他的“以开发促保种”计划中，他要到嵊州市区去租个摊位，专门卖这种肉。“我要让嵊县花猪成为更多人餐桌上的佳肴，将来我还要打品牌呢！”（张亮宗 陈君贤）　　【新闻链接】 因产区不同，嵊县花猪的称呼曾经五花八门，产于嵊州三界镇一带的称“蒋岩桥猪”，产于猪娘岭一带的称“富润猪”，产于新昌的称“新昌猪”，产于上虞章镇一带的称“章镇猪”。1960年全省猪种普查时，统一定名为“嵊县花猪”。2006年，在农业部公布的首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种名录中，嵊县花猪是我省7个地方保护品种之一。