近日，新昌县双彩乡“双彩黄瓜城市之旅”促销活动在杭州西湖大道新昌名特优产品展销中心举行。许多市民顶着烈日，赶到那里，尝到了清凉、爽口、鲜嫩的高山黄瓜。大家赞不绝口。
　　黄瓜营养丰富，有减肥强体、清热利尿的作用，是夏日热门菜肴之一。如今，不仅做菜，黄瓜还跻身水果行列——
黄瓜也有自己的商标
　　每年8月份，黄瓜大量上市。“自从去年注册了‘彩烟’商标，我们的黄瓜价格可是节节攀升啊。”双彩乡双溪村的杨国良是今年“双彩黄瓜选美”的夺冠者，尽管只种了一亩地黄瓜，但却成了他所种的作物中效益最高的。“我总共4亩地，种了茶叶、桃、西瓜和黄瓜，黄瓜7月种，8月就可采收，亩产5000公斤，效益来得最快了。”杨国良说，去年黄瓜的收购价在1.2元/公斤，今年涨到了1.6元/公斤，除去成本，亩收入高达1万元。“去年，我们得将黄瓜送批发市场卖，今年只要坐在家门口，经销商会上门采购，还供不应求。”盛新钱是新昌县科兴山地黄瓜专业合作社理事长，合作社种有5000多亩黄瓜。“今天刚刚有一个上海老板要了5000公斤，又接到好几个要货电话，我们现在都来不及采。”盛新钱说。
好吃的黄瓜像水果
　　这些天，一种名叫“顶花带刺”高山黄瓜在市场上很受宠，还有一种“无刺薄皮”的水果黄瓜也逐渐受到人们的青睐。
　　在德清武康五四村尚元农业观光园，有一种个头小小的，只有10厘米左右长短，外表光滑鲜亮，水灵灵的水果黄瓜，它叫“申绿03号”。技术指导张乐达告诉记者，这种由上海交大培育出来的水果黄瓜口感比普通黄瓜香脆，水分多。“拿这黄瓜榨汁，一点水都不用加，榨出来的汁又纯又多。”
　　张乐达给记者算了笔账，水果黄瓜每公斤批发价6—8元，亩产4000公斤左右，除去种子、肥料、人工等费用，亩净收入近万元。张乐达说，水果黄瓜果肉厚，脆嫩、微甜，可生食、腌制、做西式咸菜和沙拉等，目前主要直销宾馆、酒店、超市，供不应求。
水果黄瓜是发展方向
　　记者从省农业厅了解到，目前我省黄瓜种植面积在25万亩左右，总产量65万吨。据省农业厅高级农艺师胡美华介绍，黄瓜为菜果兼用作物，种植方式有大棚、露地两种。大棚黄瓜多在城市市郊种植，1月播种，3月下旬起陆续上市，但与山东等地的黄瓜比起来，竞争优势不明显，后逐渐萎缩。而露地黄瓜和加工出口兼用性黄瓜，7月播种，8月上市，效益高，种植技术简单。近几年，水果黄瓜面积有扩大趋势。“种黄瓜要想效益高，就得在春提早和越夏上下功夫。”省农科院蔬菜所黄瓜育种组朱育强告诉记者，水果黄瓜一年一般可种植两季，春季1月中下旬至2月上旬播种，秋季8月中旬到9月播种，温度只要在15℃以上，黄瓜都可正常生长。高山地区种植黄瓜，由于海拔高，污染少，日夜温差大，有利于养分积累，种出的黄瓜也更为绿色，迎合现代“吃得营养、吃得健康”的消费需求，价格也往往高一些。省农科院蔬菜所最近新培育出了一个水果型黄瓜新品种“浙秀1号”，该品种早熟性好，耐低温弱光性强，瓜长13-16厘米，肉质脆嫩、清香、微甜，每亩产量5000公斤左右，抗白粉病和枯萎病等，适于我国各地温室和大棚冬春及夏秋栽培。