国内首款微电脑全自动扁形茶炒制机通过推广鉴定
炒茶有望用上“新式武器”
近日，由嵊州市民胜机械有限公司研制的6CCB-90ZD型炒茶机通过了省级推广鉴定，成为全国首款通过推广鉴定的微电脑全自动扁形茶炒制机。
据介绍，该产品完全按照传统手工扁形茶炒制工艺原理进行设计，把高中档扁形茶的杀青、理条、压扁、成形、炒干、磨光、出锅等功能融为一体。研究人员还专门为该炒茶机配备了电脑控制系统，该系统能精确控制青叶进料量、锅内温度、杀青时间、压板下压量、自动出叶等工作流程，茶叶从青叶入锅到成品出锅，无需手工操作，只要按下按钮，机器就会自动炒好扁形龙井茶。此外，该款炒茶机还设置了自动、手动转换装置，以满足用户个性化炒制要求。
一台机器能自动完成炒茶过程中的所有步骤，对茶农来说是个福音。目前，淳安、东阳、嵊州等地的不少茶农已用上了该款茶机。淳安县千岛湖龙川茶厂厂长童成东告诉笔者，今年他买了10台，炒茶效率大大提高。“原来一个人只能管一台机器，现在至少能管10台。”
由于实现了全自动炒制，该炒茶机省去了老式茶机炒制中的多道人工环节，大大降低了人工成本，还能节省30%的炒制时间和20%左右的能耗。此外，该机器还具有大尺寸汉字液晶显示屏的人机对话功能，操作方便。
省农机推广鉴定组专家一致认为，该炒茶机达到了茶叶炒制过程中对茶叶色、香、味、形的品质要求，它不仅降低了茶农的劳动强度，节约了人力，而且还减少了茶叶加工过程中的二次污染，使茶叶品质明显提高，是茶机生产技术上的一次飞跃。
（裘非）
据介绍，该产品完全按照传统手工扁形茶炒制工艺原理进行设计，把高中档扁形茶的杀青、理条、压扁、成形、炒干、磨光、出锅等功能融为一体。研究人员还专门为该炒茶机配备了电脑控制系统，该系统能精确控制青叶进料量、锅内温度、杀青时间、压板下压量、自动出叶等工作流程，茶叶从青叶入锅到成品出锅，无需手工操作，只要按下按钮，机器就会自动炒好扁形龙井茶。此外，该款炒茶机还设置了自动、手动转换装置，以满足用户个性化炒制要求。
一台机器能自动完成炒茶过程中的所有步骤，对茶农来说是个福音。目前，淳安、东阳、嵊州等地的不少茶农已用上了该款茶机。淳安县千岛湖龙川茶厂厂长童成东告诉笔者，今年他买了10台，炒茶效率大大提高。“原来一个人只能管一台机器，现在至少能管10台。”
由于实现了全自动炒制，该炒茶机省去了老式茶机炒制中的多道人工环节，大大降低了人工成本，还能节省30%的炒制时间和20%左右的能耗。此外，该机器还具有大尺寸汉字液晶显示屏的人机对话功能，操作方便。
省农机推广鉴定组专家一致认为，该炒茶机达到了茶叶炒制过程中对茶叶色、香、味、形的品质要求，它不仅降低了茶农的劳动强度，节约了人力，而且还减少了茶叶加工过程中的二次污染，使茶叶品质明显提高，是茶机生产技术上的一次飞跃。
（裘非）
