“白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑”。由于“倒春寒”影响，今年临安山核桃结果成熟时间推迟，统一开竿时间延至9月11日，而且，山核桃产量预计比去年有所下降。
　　在淘宝网做山核桃生意的施女士前些日子去临安昌化、淳安临岐等地摸行情时，听到最多的一个词就是：减产。
“倒春寒”加梅雨，山核桃减产成定局
“我家170多亩山核桃，原本预计可产1万斤，可现在不少果树挂果都不饱满，估计产量只有往年的6成。”临安市昌化镇山核桃种植大户老卢无奈地告诉记者，今年山核桃减产主要有两方面原因，一是三四月份的“倒春寒”影响山核桃开花授粉，导致坐果率降低。二是6月中下旬的超长梅雨期，影响了山核桃幼果发育，且造成严重落果。老卢说：“具体情况怎么样，估计要到开竿才知道，但减产是肯定的。”
　　据了解，临安市素有“中国山核桃之都”的美誉，山核桃种植面积和产量都占全国“半壁江山”。目前，全市山核桃面积有46万亩。去年，山核桃为临安市桃农带来的直接经济收益高达6亿多元。据临安林业局负责人介绍，这几年，山核桃几乎都是丰收年，去年总产在1.2万吨左右，可今年的形势不太乐观。林业部门对今年的山核桃产量做了一次调研，发现减产幅度在3—4成左右，即减产3000吨左右。针对“倒春寒”造成的山核桃发育不良，临安林业局研究决定推迟开竿，让山核桃挂在树上再长得结实一点。“除临安外，今年我省各山核桃产区普遍出现不同程度的减产，估计今年全省总产量在1.3万吨左右，减产40%。”省山核桃产业协会负责人说。
　　同样作为我省山核桃主产区的淳安县，已在“白露”当天开竿。“从目前开竿情况看，预计总产量在5000吨上下，比去年的5642吨产量略有减产。”据了解，淳安山核桃种植面积共25万亩，目前投产15万亩。“由于产量减少，今年的山核桃价格会有所上扬。这几天我县山核桃鲜蒲收购价每公斤在9元左右，比去年涨了2元，而省山核桃产业协会给出的山核桃籽收购中心价在每公斤44—48元，也比去年略有提高。因此，今年山核桃很有可能会呈现量减但产值不减的形势。”淳安县林业局工作人员分析说。
果肉精加工提品质，蒲壳变宝很低碳
　　近几年，随着美国山核桃的逐渐流行，我省本地山核桃销售面临不小冲击。据悉，为保证山核桃减产不减收，临安农林部门已筹集山核桃专项资金4亿元，以确保山核桃的采摘、收购、加工、销售顺利推进。“要提高桃农经济收益，保持我省山核桃的竞争优势，就必须坚持优质优价原则。为此，临安正借打造‘中国坚果炒货食品城’的契机，加快推进山核桃精深加工和新产品开发，提高山核桃加工制品的科技含量和附加值。”临安市山核桃产业协会秘书长丁立忠说，“目前，全市推行山核桃加工企业市场准入制，已基本消灭了无QS证生产加工现象。”“在实施品牌战略，提升山核桃产业竞争力的同时，临安还积极推广山核桃生态化经营技术，实施退壳还林，扶持山核桃蒲壳处理企业。”临安市林业局有关专家介绍，去年该市政府拨出30万专项治理资金，给村民发放清洁袋，用于收集蒲壳集中堆放，再由企业分运消化。“现在全市五分之三以上的山核桃蒲壳都已变废为宝，蒲壳污染问题得到有效解决。”“山核桃蒲壳晒干、磨碎，用活化液搅拌后进行炭化和活化，即成活性炭。”据临安市龙岗镇昌南活性炭有限公司负责人介绍，他们建立的两条山核桃蒲壳活性炭生产线，每年可“吃掉”5万吨山核桃蒲壳，烧制活性炭5000吨，且生产过程密闭，产生的酸雾回收后可作活化液原料，形成循环利用，“今年公司已与山核桃主产区几个乡镇签订了蒲壳收集协议，给农户发了5万只收集袋用以收集蒲壳，预计年产值可达5000万元。”