“杨老板，今天蘑菇多多少少要给我留十几篮，我早上6点多就来了。”……近日，笔者在嘉善县姚庄镇展丰村杨元庆的蘑菇基地时，五六个收购商正在“抢”着刚刚采摘下来的蘑菇。据了解，由于现在蘑菇还未到集中上市期，求大于供，因此出现了收购商一拥而上抢购蘑菇的场景。
蘑菇供不应求
　　有着十多年蘑菇收购经验的倪坤生说，今年与往年最大的区别就是蘑菇的价格高，市场需求量大了。因此，像他们这样的收购商就要提前到菇农那里订购。“我每天需要1万公斤蘑菇，可是种植户每天采摘的蘑菇只有几千斤，根本满足不了我们的收购量。”在杨元庆那里，倪坤生和其他几位收购商早上6时多就在基地里等候，菇农刚将第一篮蘑菇从大棚里拿出来，他们就上去“抢”。杨元庆说，篮子都没着地就被买走了。
　　据了解，现在由于其他省份的蘑菇不多，浙江本地起产也不多，因此，目前市场上的蘑菇价格要比往年高出不少，最高零售价同比去年涨了50%。
菇价涨势喜人
　　在杨元庆的蘑菇基地，笔者看到30万平方尺的大棚里全是白白的蘑菇头。“现在能采摘的只有三四个大棚的蘑菇，每天能采摘500公斤至1000公斤，收购价每公斤6元至8元。”杨元庆说，今年蘑菇的收购价每公斤比去年增加2元到3元不等。现在蘑菇正陆续上市，每个大棚的产量在1500公斤左右。
　　据悉，杨元庆于2006年投资近百万元，在展丰村租了30亩地搭棚种菇，他采用“草炭覆土法”和双膜覆盖技术种植蘑菇，取得了较高收益。去年他还和上海的一家配送中心签订了订购协议，其他地方的营销户也向他收购蘑菇。现在，他愁的不是销路，而是没有足够的蘑菇来供应客商。“每天来基地的收购商很多，就是产量跟不上，估计要等到12中旬，几十个蘑菇大棚一起产出蘑菇之后，争抢蘑菇的场面才会得到缓解。” （倪杨艳 徐雄熊）