第D4版:行业新闻

国外信息集萃

  日本改良水产品冷冻方式
  日本最大的水产品生产商Nissui通过改良水产品冷冻方式,减少了冷冻产品的重量,从而节省多达100万美元的费用支出。
  该公司负责人表示,通过改变水产品的冷冻方式,产品中的含冰量仅为以前的十分之一,从而为水产贸易节省了5.45万美元,冷冻产品节省了101万美元。
  例如,以往每2千克虾产品含1千克水,通过改善冷冻方式,仅需要100克冰就能够达到同样效果,同时有效降低了二氧化碳排放。
瑞典专家对转基因鱼发出警告
  转基因鱼最初是为了防止人类对渔业资源过度捕捞而诞生的,然而近日瑞典专家表示,转基因鱼类进入大自然中可能会引发诸多问题,并对生态平衡造成影响。
  专家称,转基因鱼有抵抗环境毒素的特性,可能因此将环境毒素累积在体内,并对消费者带来不利影响,而鱼体内含量较高的成长荷尔蒙也可能对消费者造成影响。
墨西哥海捕虾产量严重不足
  墨西哥海捕虾汛期目前结束。据初步统计,专家原预测每天每船捕捞产量将可达200公斤,但实际只有约120公斤,单船平均捕捞总产量仅为3.54吨。
  据墨西哥国家渔业研究所的调查结果显示,其深层原因或为甲壳类资源的匮乏。

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