第A2版:综合新闻

安吉“孝子宴”让儿女回家看看

  本报讯 (通讯员 汪锡平)近日,在孝子故里安吉县孝丰镇,由该镇休闲办牵头,两家餐饮业主合作,推出颇具地方特色的年夜饭——孝子宴,倡导大众爱老敬老,同时也为广大家庭过春节营造浓郁的亲情氛围。
  据介绍,该镇推出的“孝子宴”年夜饭,着重体现“孝”文化元素。两家业主经过近1个月的准备,从菜名到选材,再到烹调,都动足了脑筋,“常回家看看”、“回家团圆”等热门关键词都成了菜名。菜谱中有冷菜、热菜、汤、点心等4个大类共50道菜,供市民任意选择。据悉,像“忠孝两全”这道菜,不仅菜名上体现了“孝”元素,并且它的选材更是讲究,有老豆腐、冬笋、黑木耳、腌猪尾等,都围绕家常菜中心,蒸煮炒等各道工序都有。“孝子宴”年夜饭很受市民欢迎,仅几天时间,两家参与筹备的业主单位的大部分餐位被预订。该镇休闲办有关人员表示,“孝子宴”年夜饭明年起将逐渐扩展到全镇农家乐。

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