竹叶覆盖，少用化肥，拉长出笋时间，临安雷笋种植大户蒋长富说，这叫“懒惰孵笋法”，不仅效益高，而且有利于养护竹林。
　　说到孵笋，一般少不了育笋用的砻糠，可临安市高虹镇崇阳村的雷笋种植大户蒋长富却颠覆了这一做法，摸索出不用砻糠的“懒惰孵笋法”。
　　近日，笔者前往崇阳村一探究竟。
　　当天上午9点多，蒋长富挖笋回来，坐在客厅里跟我们聊了起来。“今年孵了4亩地笋，虽然比去年减少1亩，但产量不错，这几天每天都能挖二三十公斤笋，去年这个时候一般每天只有10多公斤。从去年12月到这个月，已经‘挖’出了8000多元钱了，去年1月份才2000多元。”“为什么今年出笋会增加呢？”笔者问。“这个倒也没什么窍门，大概是我今年孵得早一点，竹叶覆盖厚度加了一点的缘故。”“你不是用砻糠覆盖的？”笔者好奇地问。“下面是新竹叶，上面用去年的烂竹叶覆上去。这样地表温度能控制在12—13摄氏度左右，让它慢慢出笋。我并不指望它现在出很多笋，2月份才是好时光。我肥料用得很少，1亩地40多公斤复合肥，而别人都要用150公斤，这样做就想让笋出得早，出得快。我不急的，让它慢慢出，能出到清明后。一亩地能有2万元，就够了。再要求多，是不科学的。”“呵呵，我这个叫‘懒惰孵笋法’。”蒋长富的解释很有泥土味儿。他跟笔者算了一笔成本账：一亩竹园，毛竹叶成本在5000块左右。如果用砻糠孵的话，下面要盖一层麦灰，光是麦灰就要5000元，然后再盖一层砻糠，又要近4000元，加起来要9000元一亩的成本。而且还要加上人工挑运费。他就用一层竹叶，又省成本又省人力，经济效益自然高了。“土温不能太高，肥料也要尽量少用。要保护好竹林，保持竹林长绿不衰。”蒋长富说。坐在一边的林业专家徐炳潮插话道：“土温太高，土壤的物理性状就会发生改变，土地酸化，不利于竹产业的可持续发展。”“有些人哪里是施肥啊，是拿肥料腌笋啊。这个笋的味道肯定要受影响。”说话间，我们起身跟随蒋长富去看他的竹园。远远望去，他家的竹林郁郁葱葱，一片碧绿，而且非常整齐。徐炳潮说，就像剃过头一样。近了看，一株株亭亭玉立，几乎找不出一枝病态竹。
　　这样健康的竹林，得益于蒋长富科学合理的养竹经验。他介绍说：“我留养母竹，不留大，不留小，就留中等大小的笋，不要的全部挖掉，一次成林，新竹园看上去非常整齐。不像有些人家，看中一支留一支，这样长成的竹子长短不一，参差不齐。”“要及时更新老龄竹，像我的话，五年竹都要清光，要保持竹园旺盛的新陈代谢。”午饭时间到了，蒋长富的妻子端上一锅咸肉春笋，满室飘香。这就是蒋长富刚刚挖来的“懒惰笋”，却也是味道最天然、前景更广阔的笋哦。 （洪艳）