俄罗斯——喝伏特加
　　俄罗斯人在吃年夜饭时要痛饮伏特加，浓烈的伏特加不仅可以驱走身上的寒气，还给他们带来一个热辣辣的新年。
　　朝鲜——吃“八宝饭”
　　朝鲜人年夜饭要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成的饭，与我国的“八宝饭”相类似，以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。
　　西班牙——吃葡萄
　　西班牙人会在年夜饭中吃掉12粒葡萄，并且保证在新年钟声敲响之前吃完。这12粒葡萄代表来年的每一个月，葡萄的酸甜可以当作是占卜，甜味意味着顺利和美好，酸味反之。
　　新加坡——吃年糕
　　新加坡人年夜饭是举家围坐，端出大盆年糕，大吃特吃。油炸糯米和红糖做成的甜年糕中包含着当地人祈福生活甜蜜和运气高升的愿望。
　　日本——吃长面条
　　日本人年夜饭各家各户要吃长面条。据说，这个岛国的人相信，谁家面条长，来年的运气就好。而且幸运的大小与面条的长度成正比。
　　希腊——烤面包吃
　　希腊人年夜饭要围坐一起烤一个特大面包来分享。面包里藏有一枚硬币，谁吃到它谁就会生活富有，来年吉祥。
　　波兰——吃青菜
　　波兰人年夜饭要吃青菜，据说吃了青菜会事事顺心如意。
　　法国——存酒喝光
　　法国人年夜饭有一种迷信，如果家有存酒来年会交厄运，只有干干净净，才会迎来新的一年的好日子。因此，他们宁可喝得酩酊大醉，也要将家中的酒喝个精光。
　　匈牙利——忌食飞禽
　　匈牙利人年夜饭不吃禽类，因为他们认为吃鸡鸭鸽等飞禽，来年的好运会飞走。
（摘自《大众日报》2011年1月20日）