虽然“血燕”被一些人
　　视为燕窝中的极品，其实
　　所谓燕子吐血形成的“血
　　燕”根本不存在。
　　马来西亚农业部副部
　　长蔡智勇21日说，燕窝只
　　有屋燕与洞燕之分。没有
　　燕子吐血这回事，“血燕”
　　只是商家为了获取更高利
　　润而制造的噱头。
　　屋燕有乳白色和象牙
　　色；洞燕则有灰黑色、黄
　　色、金丝色、红色及紫色。马来西亚燕窝商联合会会长马兴松说，真正的洞燕数量很少，该协会会员出口的燕窝都来自屋燕。专家认为，“血燕”的称谓应改为洞燕，以免让人误以为是燕子吐血形成。
　　从事燕窝经营的老行家公司副总经理余炳鸿日前揭露说，一些不法商家故意污染燕窝的生长环境，使燕窝出现红色，导致燕窝中含有大量的硝酸盐致癌物。
　　马来西亚燕窝研究中心院长陈劲翰曾亲眼看到：不法分子在燕子粪便中加入化学物质，然后用粪便把燕窝熏红，“熏得越久，燕窝越红”。（摘自《新民晚报》 2011年8月24日）