为了残运健儿吃得放心

　　□本报记者 陈小平
　　本报讯 第八届全国残运会将于本月11日至19日在杭州举行。记者从省畜牧兽医局了解到，为确保供应残运会畜禽产品质量安全，我省优中选优，严格抽检，供残运会生猪和鸡鸭已准备妥当，等待来自全国的残运健儿。
　　据了解，此次残运会期间，猪、牛、羊肉和禽类产品实行定点专供。其中，牛肉和羊肉由青海省和甘肃省提供，其他畜禽产品由我省提供。残运会筹委会经过精心挑选，选定猪肉由杭州五丰联合肉类有限公司定点专供，生猪来自衢州市联合巨北养殖有限公司，鸡鸭等家禽产品由宁波市振宁牧业有限公司定点专供。
　　作为定点专供核心区，上述养殖场（基地）均接受了省畜牧兽医局和残运会筹委会的严格检查。近日来，检查组奔赴每个基地，仔细检查养殖台账、饲料使用和防疫等情况。生猪抽检每栏不少于两头，抽检的尿样除当场快速检测外，还送省畜产品质量安全检测中心实验室进行“瘦肉精”等违禁物质确证检测，屠宰环节则每头必检。鸡鸭等家禽产品供应基地，也按要求进行了全面检查和抽样检测。
　　从9月19日至26日，来自联合巨北的800头生猪陆续运抵杭州五丰肉类食品有限公司滨江屠宰场，全部检疫检验合格，目前已屠宰好封存在冷库。
　　省畜牧兽医局相关负责人对记者表示，我省各级畜牧兽医部门将采用最严格的监管举措，为残运会提供安全、优质的畜禽产品。
　　据了解，为确保国庆假期和残运会期间全省畜禽产品消费安全，省畜牧兽医局已要求各地特别是与供会畜产品有关的地方认真落实工作责任，加强监管，加大养殖（出栏）环节违禁药物监测力度，加强对生猪定点屠宰企业“瘦肉精”自检情况的监督检查。同时，要求各省际公路动物卫生监督检查站加强对外省调入动物及动物产品的监督检查和查证验物等工作，切实保障供会和上市畜产品质量安全。