11月18日，第七届义乌红糖节开幕。
　　义乌红糖是义乌的传统特色产业，然而到了本世纪初期，义乌红糖产业跌入低谷，糖蔗的种植面积锐减。重振这一产业，弘扬义乌红糖文化，提高义乌红糖的知名度和美誉度，促进农业持续增效、农民持续增收，义乌市义甜红糖专业合作社发挥了重要作用。
　　义乌市义甜红糖专业合作社是一家股份制合作企业，于2005年8月成立。该合作社努力为企业和农民架起桥梁，积极开展技术培训，提高农民科学种蔗水平，实施糖蔗无公害标准化栽培，努力打造义乌红糖品牌，建立有效的营销体系，为社员和农户提供产前、产中、产后全方位服务。
树立品牌意识
　　近年来，义乌市义甜红糖专业合作社在生产经营管理，产品深加工，提高附加值，增强抗风险能力，农民增收等方面做了有益工作。首先是提高了品牌意识、商标意识。为提高义乌红糖知名度，拓展义乌红糖销售渠道，合作社申报和注册了“黄培记号”义乌红糖产品商标，还先后与海宁、龙游、磐安等多家食品加工企业签订收购协议，解决了困扰农民的卖难问题。合作社社员从初期的10户发展到了现在的106户，涉及5个行政村，年销售收入1060万元。合作社还开发了以红糖为原料生产加工的麻花、姜糖、糖勾、芝麻糖等系列产品，提高了红糖附加值。对社员实行统一商标、统一包装、统一收购、统一销售，促进了当地红糖的生产和销售，通过这种方式，实现了专业合作社的健康发展，提高了专业合作社的规模化水平，促进了品牌的做大做强，效益也得到不断的提高。
带动标准化生产
　　质量是品牌的根本，合作社在标准化生产和基地建设方面下功夫，通过制定糖蔗糖无公害生产技术标准、生产要求和操作规程，规范糖蔗种植、加工和包装等生产规程，确保产品质量与安全，以标准化生产促品牌建设。实行“六个统一”服务，即统一农资采供，统一良种推广，统一技术指导，统一产品收购、统一加工标准、统一产品销售。2006年合作社被评为市级无公害生产基地，“黄培记号”义乌红糖在2006年浙江省农博会上荣获金奖，2007年在金华（华东）农交会上荣获金奖。目前，义乌市义甜红糖专业合作社已建立无公害生产基地5000亩，带动农民3200户，年生产红糖3600吨，实现年销售收入2800万元。
树立形象开拓市场
　　该合作社通过实施品牌化发展战略，推动农产品与市场、企业的对接，促进产品市场价值的实现。合作社通过新闻媒体以及在浙江省农博会、金华（华东）农交会上进行广告宣传,使其“黄培记号”义乌红糖知名度不断提高,促进义乌红糖产品的销售,并形成了以企业、超市为龙头，以专业合作社为组织载体的农业产业化经营模式。
提高质量促安全
　　红糖是消费食品，要十分重视产品质量安全，为此合作社申报了无公害农产品质量认证，在促进红糖产品进超市、开拓市场等方面发挥着积极作用，丰富了消费市场，提高市场竞争能力，提升了产品价值，实现了品牌经营和效益。 益农
无公害糖蔗生产基地“黄培记号”义乌红糖在浙江省农博会上展销。