第A4版:科技

您见过黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的鸡吗?

平湖引进五黑鸡

  在平湖市独山港镇白沙湾渔业社区养殖户王月康家,笔者看到这种五黑鸡,一身黑行头,特别与众不同。
  这种鸡是王月康6月份从江西引进的,因为其脂肪少、胆固醇低、肉质细嫩鲜美,又具有一定的药用价值,自古被民间视为“药鸡”。
  王月康说,按照市价,现在五黑鸡的鸡蛋一只能卖到两、三元,而一只五黑鸡的售价则高达280元。目前,嘉兴地区还没人养殖五黑鸡,所以他在养殖方面除了讨教外地专家外,大部分还是靠自己在养殖过程中不断摸索。王月康说,他就是喜欢挑战和创新。
  目前,王月康的五黑鸡还在试养、推广阶段,如果市场反响好,他还打算增加引进的数量,进一步扩大养殖规模。
胡信

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