日本、泰国等国进口的“天价”大米非常吸引眼球。然而，很多人意想不到的是，新昌一农户，也种出了同等品质的大米，售价高达30元一斤，还很抢手。
　　近日，新昌般若谷土特产有限公司的门市部里，工作人员正在将称好的大米打包。“今天打电话进来预订和购买的人不少，已经卖出了20多盒。”负责人俞忠善告诉笔者，开卖前已经订走了500多公斤。
　　这种高价米缘何一露“脸”就得宠？原来这是一种已经获得有机转换产品认证证书的大米——蔡峰米。
　　蔡峰米因为出产地在新昌县沙溪镇蔡峰得名。蔡峰平均海拔在500米以上，水稻的生育期为160天左右，出产的大米在新昌当地名气不小。俞忠善所卖的大米是由上蔡岙村村民方中平所种的。
　　2009年，方中平在村里承包了170多亩连片粮田，组建了新昌县中波粮食专业合作社，计划对蔡峰米进行专业化、品牌化生产。“当时我生产的是无公害米，卖得也很好，市场售价比一般农家出产的米高5毛钱一斤。”方中平告诉笔者。
　　不过，方中平并不满足无公害这个标准，去年开始，他将目光瞄准了有机米。“现在大家对食品安全都很重视，相信有机米会有很大的市场。”
　　今年，方中平对一个山坳里的70亩水稻完全按照有机米生产要求进行栽培管理。
　　种有机稻，不能施农药化肥，田间管理和土壤肥力怎么办？
　　按专家指导，方中平雇人到田里一把一把地用手除草。牛粪、猪粪等有机肥成了肥力来源。“为了抑制草和虫，秧插下去一星期后，我还要雇人在田里用油菜饼，这个有杀菌作用。”
　　今年10月底，中波粮食专业合作社如愿拿到了“有机转换产品认证证书”。
　　70亩水稻顺利收割，一共收获了近2万斤大米。虽然比种植无公害水稻产量低了，但方中平依然很高兴。“收获后拿到省里去检测了，专家说我们种植的大米品质非常好。”方中平很骄傲，打算明年扩大种植规模。
　　其实在新昌，对种植有机米感兴趣的不只俞忠善和方中平。笔者从新昌县农业局了解到，该县羽林街道铁顶山村种粮大户潘黎明等，也在按照有机标准生产稻米。
俞颖颖