第A3版:产业

瑞安有机稻米是怎样种出来的

  平均海拔600米的瑞安湖岭镇金川山区,一层层梯田被山谷中涌上来的牛奶般的云雾缭绕着,温州市首个大规模种植有机稻米基地就坐落在这里。
  金川高山有机稻米专业合作社理事长王巨良指着大片梯田笑称:“在我们这里种的稻谷,呼吸着清新的空气,喝着甘甜的山泉水,吃的是农家肥……”
  虽是春寒料峭的天气,可在金川对坑村梯田里,田间的绿肥已长出了绿油油的一片,这是为改善土壤而统一播种的。王巨良说:“绿肥这种生物肥源,它不仅是增辟肥源的有效方法,对改良土壤也有很大作用,这也是我们走有机种植的前期准备。”
金川农民种上有机稻
  此事还得从2008年说起,当时来自中国水稻研究所的金连登博士与张卫星教授,想到瑞安找一处有机稻米试验田。探访金川后,觉得此处非常适合有机稻种植。
  脑子活络的金川村民王巨良得知这一消息后,在2009年8月牵头组建金川高山有机稻米专业合作社,并为有机稻开出了比常规水稻高一倍的收购价。原本不少因承包人外出经商打工而抛荒的农田,流转给了新主人。金川山区从此开种有机稻米。
老农种田的“有机革命”
“有机稻,杀虫不能打农药,除草不能用除草剂,施肥不能用化肥……一到忙季每天7点前就要到田里忙了。”说起种植有机水稻,对坑村村民王安者嚷开了。
  边上一位老人家接上话:“可是我们收入比以前要好呀。”据这位77岁的老人家介绍,他家有2亩地,以前一亩地产量500公斤,收入2000元;虽然有机种植的产量没有传统种植的高,一亩地只有400公斤的产量,可是收入有3000元,所以村里有90多位农户都在种有机水稻。
  王巨良介绍,该社198户种植户,均与合作社签有一份合同,在合同上写明有机水稻种植由合作社进行统防统治,由合作社提供统一的“中浙优1号”稻种,统一育秧时间,统一发放治虫生物药物……
  为了保证农户有机种植和管理环节的到位,合作社还在各个种植村聘请组长监督、指导,有机认证中心的专家一年中还会多次前来指导和对土壤及各项指数进行抽检。
  在合作社的种植基地,每隔一段距离,安装有太阳能杀虫灯。王巨良告诉笔者,太阳能杀虫灯也是配合有机种植用的诱虫工具,这些都是在专家指导下进行的,同时还要每半个月进行人工除草,再喷施白酒杀菌,用抹上菜油的网兜粘捕害虫;而在肥料上,则采用牛粪、猪粪、鸽粪与稻草发酵的有机肥,每亩有机稻,不仅要“喂”1吨半的有机肥,还要“吃”掉50公斤油菜饼……直到2011年,金川有机稻米终于通过了农业部下属的北京中绿华夏有机食品认证中心有机产品认证。
  目前,金川有机稻种植面积已从2009年的420亩增加到1760亩,种植村从2个村扩展到7个村,合作社去年年收购有机稻谷56万斤。
精品有机稻米每公斤卖到20元
  瑞安率先种植有机稻米并打出首个本地有机稻米品牌“川和”,是在2009年。
  王巨良称,3年来,金川有机稻米种植面积不断扩大,销售网络也在不断扩大,今年开始,“川和”牌有机稻米已正式进军温州精品大米市场,并在温州名特优产品营销中心和篮丰自选商场亮相,零售价为20元/公斤。
  温州市粮食局市场处负责人认为,有机稻米种植有着很严格的要求,必须从产前、产中、产后进行严格把关,才能达到真正的有机。据了解,瑞安市计划的粮食生产功能区规划中,金川有机稻米种植计划到2018年发展到3400多亩的规模,带动更多的农民吃上“生态”效益饭。刘娜筱

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