猪、鸡、鸭、牛、羊、兔都给力
我省畜牧生产实现开门红
□本报记者 陈小平 通讯员 任 丽
记者从省畜牧兽医局获悉，今年一季度，我省畜牧业生产保持稳步发展态势，尽管畜产品价格波动频繁，但养殖效益总体还不错，除了个别地方蛋鸡养殖一度出现亏损外，其他畜禽养殖均保持盈利状态，湖羊、山羊等草食类动物养殖效益十分可观。
猪价本月有望回升
【生产形势】 截至一季度末，全省生猪存栏1400.15万头，其中能繁母猪存栏162.90万头，肉猪出栏686.04万头，同比分别增长6.25%、5.34%和1.66%。
因为春节节日效应的拉动，待宰活猪价格自去年12月中旬开始逐步回升，至1月19日每公斤达17.43元，比12月底的16.73元上涨4%。此后，持续回落至3月19日的15.94元，比一季度最高点下跌8.54%。
去皮带骨猪肉价格走势与待宰活猪基本相同，只是涨跌幅度略小。自去年12月中旬开始逐步回升后，去皮带骨猪肉价格在2月2日达到每公斤27.69元，比12月底的27.05元上涨2.39%。此后，持续回落至3月15日的26.27元，比一季度最高点下跌5.09%。
仔猪价格于今年1月5日止跌回升，至2月27日每公斤达22.50元，比1月5日的21.48元上涨4.74%。此后回落，3月8日最低至22.10元，比一季度最高点下跌1.76%。
截至3月19日，今年我省待宰活猪、仔猪和去骨带皮猪肉集市均价分别为每公斤16.84元、22.10元和26.97元，同比分别上涨15.07%、32.84%和21.02%。
价格上涨给广大养殖户带来了利好。今年以来，全省猪粮比平均为6.73∶1,比去年同期的6.46∶1高0.27，养殖户盈利也高于去年。据测算，1-2月份全省生猪头均盈利250-300元。
【后市预测】 总体分析来看，今年猪价走势比较正常，自去年年底到春节前，由于消费的迅速增长带动了生猪和猪肉价格的持续上扬，春节后随着消费趋淡，猪价开始回落，但回落幅度比往年有所缩小。
究其原因，一是去年底以来，仔猪腹泻病出现的范围较大，对生猪生产带来了负面影响；二是去年入冬以来，全国范围气候异常，低温冷冻天气持续不断，温度变化频繁，时间之长为近年少有，导致生猪自身抗病力下降，商品猪和仔猪死亡率提高，母猪繁殖能力下降，空怀率和流产率大幅提高；三是生猪养殖成本居高不下，一季度全省玉米均价为2.50元/公斤，同比上涨10.44%，加上养殖场地租赁费用、人工工资、石油价格等不断上涨，养殖成本高企，也滞缓了猪价下滑速度。
鉴于上述原因，预计4月底或“五一”前后，猪价将企稳回升。
养鸡养鸭都还赚钱
【生产形势】 截至一季度末，全省家禽存栏11366.67万只，其中蛋鸡1761.12万只，肉鸡5156.03万只；家禽出栏9124.35万只，同比分别增长2.17%、6.51%、2.86%和3.93%。
自2010年下半年开始到2011年9月份，禽蛋价格一路走高，并达到历史最高点，去年第四季度禽蛋价格逐渐下滑，但仍处于高位。丰厚的养殖盈利，极大刺激了养殖积极性，蛋鸡存栏量激增，鸡蛋供应充足，同时，受春节后外来务工人员返乡未归、学校放寒假等因素共同影响，鸡蛋滞销，导致1、2月份鸡蛋价格持续下滑。2月份全省鸡蛋收购均价为每公斤7.33元，比去年9月份最高点下跌27.43%，一些地方养殖出现亏损。3月份随着学校开学、工厂开工，鸡蛋销量回升，价格也随之反弹，3月份涨至每公斤7.51元。一季度全省鸡蛋平均收购价为每公斤7.69元，同比下跌12.01%，但每公斤鸡蛋仍可盈利0.3-0.5元。
去年四季度以来，肉鸡价格波动频繁。受春节后消费减少影响，2月份全省快速型肉鸡和优质鸡收购均价最低为每公斤10.80元和16.28元，分别比去年8、9月份最高点下跌12.50%和10.16%；3月份分别回升至11.66元和16.33元。一季度，全省快速型肉鸡和优质鸡平均收购价为每公斤11.28元和16.80元，同比分别下跌 2.25%和上涨4.59%，但只均分别盈利1-3.5元和3-5元。
【后市预测】 由于蛋鸡存栏增幅较大，鸡蛋供应充足，后市蛋价大涨的可能性不大，同时因养殖成本仍处于高位，即使蛋价小幅上涨，养殖户的获利空间也有限。3月份，肉鸡价格有所上涨，特别是快速型肉鸡涨速较快，肉鸡存栏有一定程度的增长，后市肉鸡价格将有所回落。
养羊养兔效益很好
【生产形势】 截至一季度末，全省牛存栏25.14万头，其中奶牛6.95万头，出栏牛3.43万头,同比分别下降3.15%、1.83%和1.15%。去年下半年，由于奶牛养殖成本上涨，养殖效益比上半年有所下降，导致奶牛存栏减少。一季度，全省鲜奶价格为每公斤3.78元，同比上涨5.45%，与去年下半年基本持平，但受淘汰牛价格上涨影响，奶牛养殖效益逐渐趋稳。
近年来，湖羊养殖效益一直较好，推动产业快速发展。据湖州市调查，春节期间当地湖羊活羊价格高达30元/公斤，一季度平均为26.6元/公斤，以出栏50公斤重计算，每只湖羊的产值为1330元，养殖成本为798元，只均养殖利润达到532元，效益非常可观。据温州市调查，春节前当地山羊活羊价格高达每公斤36-40元，春节后略有下跌，但仍在每公斤33-36元，只均产值1000元左右，只均利润600元以上，但由于受放牧场地少、饲料来源困难、繁殖率低、饲养周期长等因素影响，虽然效益较好，但近几年山羊饲养量仍呈下降趋势。
截至一季度末，全省兔存栏418.80万只，出栏218.86万只，同比分别增长3.83%和6.99%。一季度，每公斤兔毛收购价在230元，以每公斤成本140元计，每公斤兔毛可盈利90元。獭兔皮行情稳定，目前兔皮收购价格60元/张左右，兔肉价格每公斤14元，一只獭兔饲养成本在50-65元，获利空间15-30元。肉兔主产区温州市春节前活兔价格达每公斤26-28元，目前为每公斤18-20元，只均利润基本保持在10-25元。
【后市预测】 湖羊和兔因养殖效益较好，农户养殖积极性提高，后市饲养量将继续增长。二季度活羊和肉兔消费减少，价格将有一定程度的下降，兔毛和獭兔皮价格仍将在盈利区间波动。
记者从省畜牧兽医局获悉，今年一季度，我省畜牧业生产保持稳步发展态势，尽管畜产品价格波动频繁，但养殖效益总体还不错，除了个别地方蛋鸡养殖一度出现亏损外，其他畜禽养殖均保持盈利状态，湖羊、山羊等草食类动物养殖效益十分可观。
猪价本月有望回升
【生产形势】 截至一季度末，全省生猪存栏1400.15万头，其中能繁母猪存栏162.90万头，肉猪出栏686.04万头，同比分别增长6.25%、5.34%和1.66%。
因为春节节日效应的拉动，待宰活猪价格自去年12月中旬开始逐步回升，至1月19日每公斤达17.43元，比12月底的16.73元上涨4%。此后，持续回落至3月19日的15.94元，比一季度最高点下跌8.54%。
去皮带骨猪肉价格走势与待宰活猪基本相同，只是涨跌幅度略小。自去年12月中旬开始逐步回升后，去皮带骨猪肉价格在2月2日达到每公斤27.69元，比12月底的27.05元上涨2.39%。此后，持续回落至3月15日的26.27元，比一季度最高点下跌5.09%。
仔猪价格于今年1月5日止跌回升，至2月27日每公斤达22.50元，比1月5日的21.48元上涨4.74%。此后回落，3月8日最低至22.10元，比一季度最高点下跌1.76%。
截至3月19日，今年我省待宰活猪、仔猪和去骨带皮猪肉集市均价分别为每公斤16.84元、22.10元和26.97元，同比分别上涨15.07%、32.84%和21.02%。
价格上涨给广大养殖户带来了利好。今年以来，全省猪粮比平均为6.73∶1,比去年同期的6.46∶1高0.27，养殖户盈利也高于去年。据测算，1-2月份全省生猪头均盈利250-300元。
【后市预测】 总体分析来看，今年猪价走势比较正常，自去年年底到春节前，由于消费的迅速增长带动了生猪和猪肉价格的持续上扬，春节后随着消费趋淡，猪价开始回落，但回落幅度比往年有所缩小。
究其原因，一是去年底以来，仔猪腹泻病出现的范围较大，对生猪生产带来了负面影响；二是去年入冬以来，全国范围气候异常，低温冷冻天气持续不断，温度变化频繁，时间之长为近年少有，导致生猪自身抗病力下降，商品猪和仔猪死亡率提高，母猪繁殖能力下降，空怀率和流产率大幅提高；三是生猪养殖成本居高不下，一季度全省玉米均价为2.50元/公斤，同比上涨10.44%，加上养殖场地租赁费用、人工工资、石油价格等不断上涨，养殖成本高企，也滞缓了猪价下滑速度。
鉴于上述原因，预计4月底或“五一”前后，猪价将企稳回升。
养鸡养鸭都还赚钱
【生产形势】 截至一季度末，全省家禽存栏11366.67万只，其中蛋鸡1761.12万只，肉鸡5156.03万只；家禽出栏9124.35万只，同比分别增长2.17%、6.51%、2.86%和3.93%。
自2010年下半年开始到2011年9月份，禽蛋价格一路走高，并达到历史最高点，去年第四季度禽蛋价格逐渐下滑，但仍处于高位。丰厚的养殖盈利，极大刺激了养殖积极性，蛋鸡存栏量激增，鸡蛋供应充足，同时，受春节后外来务工人员返乡未归、学校放寒假等因素共同影响，鸡蛋滞销，导致1、2月份鸡蛋价格持续下滑。2月份全省鸡蛋收购均价为每公斤7.33元，比去年9月份最高点下跌27.43%，一些地方养殖出现亏损。3月份随着学校开学、工厂开工，鸡蛋销量回升，价格也随之反弹，3月份涨至每公斤7.51元。一季度全省鸡蛋平均收购价为每公斤7.69元，同比下跌12.01%，但每公斤鸡蛋仍可盈利0.3-0.5元。
去年四季度以来，肉鸡价格波动频繁。受春节后消费减少影响，2月份全省快速型肉鸡和优质鸡收购均价最低为每公斤10.80元和16.28元，分别比去年8、9月份最高点下跌12.50%和10.16%；3月份分别回升至11.66元和16.33元。一季度，全省快速型肉鸡和优质鸡平均收购价为每公斤11.28元和16.80元，同比分别下跌 2.25%和上涨4.59%，但只均分别盈利1-3.5元和3-5元。
【后市预测】 由于蛋鸡存栏增幅较大，鸡蛋供应充足，后市蛋价大涨的可能性不大，同时因养殖成本仍处于高位，即使蛋价小幅上涨，养殖户的获利空间也有限。3月份，肉鸡价格有所上涨，特别是快速型肉鸡涨速较快，肉鸡存栏有一定程度的增长，后市肉鸡价格将有所回落。
养羊养兔效益很好
【生产形势】 截至一季度末，全省牛存栏25.14万头，其中奶牛6.95万头，出栏牛3.43万头,同比分别下降3.15%、1.83%和1.15%。去年下半年，由于奶牛养殖成本上涨，养殖效益比上半年有所下降，导致奶牛存栏减少。一季度，全省鲜奶价格为每公斤3.78元，同比上涨5.45%，与去年下半年基本持平，但受淘汰牛价格上涨影响，奶牛养殖效益逐渐趋稳。
近年来，湖羊养殖效益一直较好，推动产业快速发展。据湖州市调查，春节期间当地湖羊活羊价格高达30元/公斤，一季度平均为26.6元/公斤，以出栏50公斤重计算，每只湖羊的产值为1330元，养殖成本为798元，只均养殖利润达到532元，效益非常可观。据温州市调查，春节前当地山羊活羊价格高达每公斤36-40元，春节后略有下跌，但仍在每公斤33-36元，只均产值1000元左右，只均利润600元以上，但由于受放牧场地少、饲料来源困难、繁殖率低、饲养周期长等因素影响，虽然效益较好，但近几年山羊饲养量仍呈下降趋势。
截至一季度末，全省兔存栏418.80万只，出栏218.86万只，同比分别增长3.83%和6.99%。一季度，每公斤兔毛收购价在230元，以每公斤成本140元计，每公斤兔毛可盈利90元。獭兔皮行情稳定，目前兔皮收购价格60元/张左右，兔肉价格每公斤14元，一只獭兔饲养成本在50-65元，获利空间15-30元。肉兔主产区温州市春节前活兔价格达每公斤26-28元，目前为每公斤18-20元，只均利润基本保持在10-25元。
【后市预测】 湖羊和兔因养殖效益较好，农户养殖积极性提高，后市饲养量将继续增长。二季度活羊和肉兔消费减少，价格将有一定程度的下降，兔毛和獭兔皮价格仍将在盈利区间波动。
