大叶枸为多年生落叶乔木，是浙江神光大叶枸发展有限公司与衢州市畜牧兽医局应用细胞工程技术、植物组培技术，历经八年多的探索、开发、研究与试验培育而成的一种新型饲料植物。目前，衢州市栽种大叶枸3000亩左右，应用饲喂养猪5000余头。
　　据试验，大叶枸适应性强，轮伐期短，能适应热带、亚热带气候，能在平原、丘陵、山地上生长，在施用沼液的土地上生长迅速。通过无性繁殖，可一年种植多年利用，如在耕地种植，能保持耕地的粮食生产能力，可随时更换其他农作物种植。在30%的水分条件下，大叶枸能保持几个月不腐烂。其主要特点如下：
　　1.生物产出量高。2010年至2011年，衢州市畜牧兽医局连续两年对25亩大叶枸进行了产量测定试验。结果表明，每亩大叶枸每年可收割5次，年均亩产鲜重10吨左右，全株含干物质25%，可得到干物质2.5吨，全株干物质粗蛋白含量13%-15%，每亩耕地生产植物蛋白质300公斤，是种植大豆的3倍，种植玉米的8倍。
　　2.利用排泄物能力强。该局对25亩试验地按照不同沼液浇灌量进行分组，连续两年开展耐肥试验测定。试验数据显示，2011年每亩土地消纳沼液400吨以上。同时，大叶枸在施用沼液的土地上生长迅速，对沼液的利用率较高，具有很强的消纳猪场排泄物的能力，消纳能力是一般作物的10倍以上。
　　3.饲料利用价值高。用30%的大叶枸发酵全株替代配合饲料用于40公斤以上内三元和外三元商品猪的饲养，经过3次饲养试验发现，饲养效果与100%使用配合饲料相当。一般每头猪使用发酵大叶枸饲料70-80公斤，相当于每头猪节约粮食60公斤。
　　4.显著改进猪肉品质。经农业部农产品检测中心检测，大叶枸生物发酵处理后养殖的生猪，其猪肉相比普通全价饲料饲养的生猪的猪肉，胆固醇含量降低24.8%，钙含量提高48.1%，维生素B
1
、B
2
　　含量分别提高66.67%、75%，硒更是提高了153%，显著改进了猪肉品质与风味。
　　5.经济效益明显提高。从种植效益来看，在有机肥利用充分的条件下，每亩年产干物质2.5吨，按现行价格每吨2400元计算，每亩土地年产值达到6000元，种植效益十分明显。而从养殖效益来看，根据饲养试验，大叶枸全株经科学发酵加工处理后，可替代全价饲料比例高达30%，用大叶枸作为原料配合的饲料，每吨可节约成本180元。按照每头猪使用300公斤配合饲料计算，每头猪可降低饲料成本54元。
　　综上所述，该饲料植物配套应用生物发酵技术，可实现植物（乔木）替代粮食（饲料），有利于缓解人畜争粮矛盾，净化生态环境，改进畜产品质量，具有高饲用产能、高耐肥功能和高经济价值等特点，在开发饲料资源、解决养殖业排泄物污染和改进猪肉品质等方面具有重大意义。
郑雨土