第A7版:七色土

  □品味人生/□李晓霞
舌尖上的夏天
  我喜欢夏天,这种情感来源于我的舌尖,母亲曾笑着对我说:“你的舌头真尖,只要是能吃的水果,就逃脱不了你的小馋嘴。”我听后得意地笑,为自己的舌尖骄傲。
  炎炎的夏日,大街小巷,田间地头,屋里屋外,到处都是蔬菜和水果,新鲜而又丰富,无论走到哪里,都能看见可口的美味,美味像潮水一样把人淹没。
  民以食为天,我最喜欢吃的蔬菜是西红柿。西红柿营养丰富,里面含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、糖类、磷和钙,有很好的保健作用,能抑制细菌和防止高血压,还能解酒、美白、去斑和防止色素沉淀,常食西红柿可养颜美容,消除皱纹,增进食欲,减少胃胀积食。既能生吃,也能熟食。薄薄的皮,红红的瓤,生吃一口,酸酸甜甜。鲜红欲滴的西红柿切瓣洒上细密的白糖,美其名曰“红日白云”,听名字就能给人以美的享受,诱惑味蕾,令人垂涎三尺,吃起来酸甜可口。我心中念念不忘的是我在一次作文竞赛中,捧回了一张奖状,中午的时候,妈妈做了西红柿炒鸡蛋的捞面条,说是对我的奖励,吃起来满口生香,很是过瘾。
  夏天要多吃苦。新鲜的苦瓜用熟练的刀法切成整齐的片,清炒之后,摆上桌,一盘碧玉般的苦瓜,给人以清凉的感觉,大片地夹进嘴里,吃起来的确是苦,吃后却觉得神清气爽。
  夏天必不可少的是花草茶。一朵朵含苞晾干的玫瑰花、茉莉花和灵芝草,放进茶杯里,绽放开来,喝下茶水,沁人心脾。
  冰激凌更是夏天的尤物。我最怀念小时候,每到夏天,我最盼的就是那个叫卖冰激淋的小贩,蝉鸣声中,自行车的车轱辘碾过门前的碎石路,发出极有节奏的韵律,每每此时,我和小伙伴围着小贩瞅着自行车后座上那个小小的盖着厚厚棉被的木头箱子,一直眼巴巴地目送小贩推着自行车渐渐从村口消失,偶尔,我也会缠着妈妈,要一元钱,攥在手里,买一个冰激淋,埋下脸去嗅一下,散发出淡淡的芳香,扑鼻而来,勾魂摄魄,吮吸一口,舌尖上的味蕾触碰到向往已久的凉凉的奶香味,清新甜美,香甜的味道,美妙的感觉弥漫开来,心中便有了丝丝清凉,欢畅至极。
  最能体现夏天味道的还是水果。红润的西瓜咬在嘴里,甜滋滋的,沁人心脾。熟透的桃子,泛着红晕,水灵灵的,用嘴一吸,顿时灌满了汁水,像喝了蜜糖一样甜。一颗颗樱桃,鲜红欲滴,晶莹剔透,如珍珠玛瑙般红艳光洁,放进嘴里,软而多汁,一股股清甜顺着舌尖荡漾开来,弥散在舌底齿间,一直渗入肺腑心田,味蕾深深为之沉醉。
  夏天真是一个让人享受的季节,不光能大饱眼福,还能用舌尖去品味一顿顿饕餮大餐。丰富多彩的味道,是舌尖上最美的享受。

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