不久前，从国家兴奋剂检测研究中心传来一份让业内人士大为惊喜的检测报告，该报告显示，台州市诚达珍稀动物养殖有限公司送检的老丞相有机甲鱼，未检出包括刺激剂、麻醉镇痛剂、利尿剂和功能药物等在内的181种检测项目。“这是一只随机抽取的三年生甲鱼。未能在活体甲鱼中检出这么多种类的检测项目，为我们养殖的甲鱼‘爬’向运动员餐桌打下了坚实的基础。”诚达养殖公司董事长张文达说。
自成一体的养殖模式
　　打开“老丞相有机甲鱼”的宣传画册，里面有两个页面的“生产流程”。张文达指着上面的流程图向笔者介绍说：“这就是我们独特的养殖模式，这一养殖模式奠定了老丞相甲鱼的有机食品基础。”
　　这套由省淡水水产研究所高级工程师、养殖研究室副主任陈德富参与设计的养殖模式，最关键、也是使老丞相甲鱼价格昂贵的原因之一，是全程投喂鲜活鱼虾等有机饵料，避免饲料污染，并使用中草药防治鳖病。
　　陈德富说：“养好甲鱼，首先要养好塘水。因此，在小甲鱼放养入塘前，一定要培养好甲鱼喜食的天然饵料，如轮虫、枝足虫、桡虫等水生动物。”换句话说，诚达养殖公司为了生产出高端有机甲鱼，从甲鱼入水前就开始培养其生存环境塘水了。
　　当然，这一塘水条件还得益于公司得天独厚的自然环境——苍山门外塘。
　　苍山是温岭市松门镇东南面植被最好的一座小山。由于山上绿色植被丰富，不仅使位于小山外侧的诚达养殖公司的千亩海涂生态环境无污染，还使土壤富含微量元素和活性矿物质元素，为其带来了独特的山水原生态养殖环境。
延伸产业的深度开发
　　去年年底，国家知识产权局受理了诚达公司申请的发明专利——一种降血脂型甲鱼油功能保健微胶囊及其制备方法。
　　因为甲鱼里面还有很多内脏和油块，通常情况下，大家都把它当废物扔掉。
　　“我们出品的甲鱼高达几百元一斤，把几百元一斤的内脏当垃圾扔掉实在可惜。因此，我们想到了加工。”张文达说。
　　前年，诚达养殖公司委托浙江大学研发甲鱼深加工及功能保健品。经过一年多的努力，现在已经取得了多项技术目标的阶段性成果，如获得了稳定性强、高含量的鳖油精深加工提取技术及化妆品半成品原料制备工艺。
　　眼下，诚达养殖公司与浙江大学合作开发的生物科技工程“甲鱼油深加工提取生物活性物质技术及功能食品开发”正在申报省“十二五”重大项目。
　　“我们准备在几个二线城市开设甲鱼村、甲鱼养生堂等连锁店，拉长老丞相甲鱼的产业链。”张文达说。
刘振清