9月1日，宁波禾丰食品有限公司又有两个集装箱的辣椒制品销往韩国和日本。公司总经理姚宏霏告诉笔者，今年1—7月份，在全球经济不景气的背景下，“禾丰”仍保持了快速发展态势，同比内销增长70%、出口增长15%，这些成绩的取得主要得益于“绿色、诚信、务实、质量”八字方针。
　　禾丰公司从事辣椒加工已近20年，目前年产值达6000万元， 拥有自主出口权，产品除畅销全国市场外，还出口到东南亚、欧美、中东等地区，公司拥有的“美味天”商标被评为中国驰名商标。
　　辣椒产品是“禾丰”的主打产品，目前，公司的辣椒产品已涵盖酱、粉、片、干等多种形态。不管是哪种形态，什么口味，“禾丰”都严把质量关，产品农残、重金属含量等均符合欧盟、美国检验标准。更可贵的是，“禾丰”始终坚持“无添加”，不使用任何防腐剂、色素等化学物质，保持产品绿色纯天然。
　　创新是企业的灵魂。在不断开拓国内外市场的同时，为了使辣椒口味更加多元化，适合各地区消费者的口味需求，“禾丰”高薪聘请专家专门负责辣椒产品口味研究以及产品开发。去年以来，“禾丰”已相继开发出海鲜辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、霸王辣椒酱等6个辣椒酱新品种，受到各地消费者青睐。
　　“禾丰”在其所在地小曹娥镇拥有4600亩辣椒种植基地，涉及8个村的众多村民。“禾丰”采取农业订单合同的方式，免费向农民发放种子、肥料等生产资料，并在收获季节以高于市场均价的“保护价”收购，在保证企业辣椒原料质量的同时，也有力地促进了周边农民增收。
沈华坤 朱勉