立秋后天气逐渐凉爽，但“秋老虎”余威犹在，昼夜温差较大。水温变化范围一般在20℃-30℃之间，是鱼类快速生长、催肥增膘的绝佳时机，也是取得全年渔业生产丰收的关键时期，因此秋季渔业养殖、管理尤为重要，广大养殖户应注意以下几个方面。
加强水质调控
　　精养池塘由于密度大、投饵施肥量大、水中有机质多，容易引起水质恶化，秋季池水应保持较高水位，以提高水体载重、鱼量和减缓水温急剧下降，每天观察水体透明度和水质变化，及时调水（可用追肥、注水和生石灰泼洒以及开启增氧机等措施），使水质处于“肥、活、嫩、爽”的良好状态。
合理投喂饲料
　　初秋可增加投喂饲料的次数和数量，每天3-4次，日投量为池鱼重的3%-5%，饲料质量要优，后期适当减少投喂次数和投喂量。适当加投药饵以增强鱼体免疫力，内服在百斤饲料中添加免疫多糖100克、大蒜素100克、维生素C50克为宜。养殖饵料管理中要掌握原则：不要浪费，不要间歇。
预防预测浮头
　　到了秋季，随着鱼类生长，池塘的密度达到了一年最大值，由于投饲料量大等原因，精养池塘容易发生缺氧浮头现象。所以每天应注意观察鱼虾吃食情况和水质变化情况，坚持早晚尤其是下半夜巡塘，发现问题及时采取注水、开增氧机、泼洒增氧剂等措施解救。发生浮头时，除注水或开增氧机外，还须注意以下几点：一是发现浮头时切勿马上去捞死鱼，以免惊动其他鱼类挣扎窜游，加速死亡；二是采取进排水，加注新水；三是开启增氧设备，一般必须到次日日出后方可停止。
科学防治病害
　　秋季池鱼密度大，水质差是一年当中鱼病流行的第二个高峰季节，因此要掌握秋季鱼类发病规律，坚持“以防为主，防治结合”原则，定期用药进行预防，严格按照有关规定合理、科学用药，确保水产品的质量安全。根据历年来水产养殖病害测报情况和今年病害发展的趋势，预计9月份常规鱼类的病害仍将以病毒性出血病、细菌性肠炎、烂鳃病等为主；海水网箱养殖鱼类由于台风影响，体表擦伤严重，特别要注意发生细菌性疾病。甲壳类中应注意抖抖病、黑鳃病、黄水病、弧菌病、白斑病、固着类纤毛虫病等病害。
适时捕捞上市
　　当鱼达到商品规格时要尽快销售，错开上市时间，在价格合适的情况下不要惜售。可先卖一部分降低密度促进剩下鱼的生长，以缓解密度过大对群体鱼生长的影响，有利于充分发挥池塘的生产能力，以求获得最佳经济效益。拉网时要考虑到天气情况，应选择在凉爽微风的早晨进行，小心操作，避免伤及鱼体。
加强日常管理
　　坚持早、中、晚巡塘，并记好池塘生产日志。平时要注意池塘周边环境卫生，经常捞除杂草、死草，不留残饵、粪便，发现死鱼、死虾、死蟹应及时清除。检查进出口的防逃设施，低洼池埂用土填高或用木桩、尼龙网片围严，夜晚加强防盗巡视，以防造成不必要的损失。遇到大风大雨等恶劣天气要特别注意，一旦发现问题及时采取措施，力争将损失降到最低。
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