从单一的绿茶生产,到红茶、黄茶等多茶类生产,再到开发茶食品、茶饮料原料、茶枕……近几年,泰顺县茶产业链在逐年拉长,去年的总产值已达2亿元。
今年年初,泰顺泰和食品有限公司开始做茶食品,开发出绿茶月饼、绿茶米糖、绿茶黑米糖等15个产品。该企业负责人介绍,目前产量还不大,但效益远要比单做绿茶好很多。
而早在2007年,泰顺县乌岩岭茶业有限公司就已开始生产廊桥怡梦牌茶叶枕头系列产品。近年,浙江四贤茶业有限公司等公司又开始跟康师傅、统一等企业合作,开发饮料用茶等。
泰顺县茶特局负责人刘海斌表示,近几年泰顺茶产业链逐年拉长,但是茶叶成分的利用率还远远不够,泰顺茶叶在深加工和精加工方面还有很大的潜力可挖。在茶叶类别开发上,从前几年的单一绿茶生产,转变到现在同时生产红茶、黄茶,但是产量仍然偏少。
温州市特产站高级农艺师吴履平认为,茶叶精深加工是今后发展的趋势,如化妆品、饮料、保健衣料、食品等领域的开发利用,可以使茶叶资源得到充分利用,也利于做大做强茶产业。
刘娜筱