从小贩到养殖大户再到海鲜酒楼老板
沈建生的十年创业路
10年时间，从贩卖海鲜的小贩到水产养殖大户再到海鲜酒楼老板，这个传奇人物就是宁海龙海大酒店的当家人沈建生。
第11人
沈建生今年38岁，长得白白净净、斯斯文文，乍一看，你在他身上完全看不到创业的艰辛，唯有那双炯炯有神的眼睛，让人感觉他是一个有故事的人。
2000年之前，沈建生在市场上做小买卖，卖海鲜，利润不高，也就过过日子。转折发生在2000年，当时有一阵海鲜货源紧缺，花高价也进不到好的海鲜，野生海鲜更不用说了，养殖的也供不应求，头脑活络的沈建生马上想到这可能是个机会，就萌生了自己养海鲜的念头。
他在宁海明港镇承包了200多亩池塘准备大干一场。没想到，当地村民给他起了个绰号，叫“第11人”。原来，这片池塘就像一个黑洞，你养什么它吞什么，不管鱼虾蟹统统有去无回，之前承包的10个人都是血本无归，欲哭无泪。这不，沈建生就成了第11个“冤大头”。村里甚至承诺他，只要他把这片塘改造好，就给他免费使用3年。
沈建生偏不信这个邪，仗着年轻，凭着一股血性就干上了。先养螃蟹，辛辛苦苦养了半年，正待收获时，突然之间所有的螃蟹都“蒸发”了。明明养下去活灵活现的，长得也喜人，怎么说没就没了呢，这一亏就是20几万元呀！原来“魔咒”真的存在？和前10个人不同的是，沈建生亏也要亏个明白，他把整整一池塘的水都抽干了，谜底终于揭开，原来塘底下都是小杂鱼钻的洞洞，一通百通，毛蟹全跑到旁边的水库里去了。
果然被村民言中了，沈建生成了栽倒在这片鱼塘的第11个人。但倔强的沈建生不服输，心想第一年总是要交学费的，索性把塘坝全部翻整了一遍，重整旗鼓，第二年从头来过。养殖品种则更换为当时市场前景更好的对虾。
但做海鲜销售出身的他，对养殖其实毫无经验。为了追求高利润，就高密度养殖，到了收获季节，又想等到国庆、元旦这些“好日子”才出手，迟迟不捕捞，没想到发生了大面积病害。对虾生病了，就“下猛药”，结果副作用爆发，2000多万尾虾全部死光，第二年的辛苦又打了水漂，亏了30万元。
双重打击，沈建生面临前所未有的压力，好在妻子通情达理，再次给予了他支持，说“我们还年轻，可以重新再来”。于是，沈建生抱着“事不过三”的想法，进行第三次尝试。
科学养殖让废池塘变“聚宝盆”
第三年，沈建生索性搬到鱼塘边去住，痛定思痛，他不再急功近利，而是开始钻研对虾养殖技术，尝试鱼虾套养模式。
他曾听一个水产技术员说，羊群里放一只狼，羊为了躲避狼，会不断奔跑，病也不生了，肉也好吃了。他大受启发，从2003年开始，他养虾不再用药，而是在虾塘里套养了一些专门吃虾的鱼。总结失败的教训，他还在虾苗投放上找到了“独门秘笈”。一般人都是直接投放8万—10万尾一亩，一次性就把苗投足，而他则是少放多次，第一次投3万尾，这样养殖密度低，虾就长得快，第一批就能提早上市，接着再放第二批第三批第四批，这样一来，虾从7月份开始上市，一直能捕捞到11月中旬。
经过3年的努力，沈建生终于挣到了水产养殖带来的“第一桶金”，摆脱了“第11人”的噩运，把废池塘改造成了“聚宝盆”。
对虾河豚套养使效益倍增
但成功的喜悦很快被台风击碎，2004年的云娜台风让沈建生损失了七八十万元，加之养对虾的人越来越多，他的养殖效益被不断挤压。如何提高虾塘的利用率，提高亩产值和效益就成了他苦思冥想的问题。他尝试了对虾与甲鱼、鲢鱼等的套养模式，但最终锁定在了河豚鱼上。正是对虾和河豚鱼的套养，让他的养殖事业走上了一个新的台阶。
河豚鱼味道鲜美无比，养河豚经济价值较高，另一方面，河豚还是虾塘“清道夫”，死虾、病虾就是它的美餐，既节省了成本，又使效益倍增。多年的养殖经验，加上当地得天独厚的养殖环境，沈建生对虾河豚套养大获成功。因水质好，又是采用生态养殖模式，沈建生的养殖基地还成了浙江省无公害养殖基地。
如今，沈建生已将养殖面积扩大到600多亩，年利润可达200多万元。水到渠成，去年他又和朋友一起合开了龙海大酒店，海鲜自产自销，生意越做越大。这一路他走了10年。说到今后的打算，沈建生说开发渔业休闲农庄，将无公害水产品呈上更多市民的餐桌，是他下一个10年的奋斗目标。
徐荐荃 徐鹏飞
编后：
沈建生的成功给了我们很多启示。一方面要对市场有一个清晰的把握和判断，市场上缺什么就养什么，一旦供大于求要适时转产。另一方面勤劳和坚持是必不可少的。每天早出晚归泡在塘边，啃各种相关书籍钻研养殖技术，一次失败两次失败，毫不气馁，跌倒了从头再来。还有很重要的一点，是对各种养殖模式的探索，在前进的过程中不断地修正自己的小错误，不断探索，最终找到了一条适合自己的套养模式，使废池塘变成了“聚宝盆”。
第11人
沈建生今年38岁，长得白白净净、斯斯文文，乍一看，你在他身上完全看不到创业的艰辛，唯有那双炯炯有神的眼睛，让人感觉他是一个有故事的人。
2000年之前，沈建生在市场上做小买卖，卖海鲜，利润不高，也就过过日子。转折发生在2000年，当时有一阵海鲜货源紧缺，花高价也进不到好的海鲜，野生海鲜更不用说了，养殖的也供不应求，头脑活络的沈建生马上想到这可能是个机会，就萌生了自己养海鲜的念头。
他在宁海明港镇承包了200多亩池塘准备大干一场。没想到，当地村民给他起了个绰号，叫“第11人”。原来，这片池塘就像一个黑洞，你养什么它吞什么，不管鱼虾蟹统统有去无回，之前承包的10个人都是血本无归，欲哭无泪。这不，沈建生就成了第11个“冤大头”。村里甚至承诺他，只要他把这片塘改造好，就给他免费使用3年。
沈建生偏不信这个邪，仗着年轻，凭着一股血性就干上了。先养螃蟹，辛辛苦苦养了半年，正待收获时，突然之间所有的螃蟹都“蒸发”了。明明养下去活灵活现的，长得也喜人，怎么说没就没了呢，这一亏就是20几万元呀！原来“魔咒”真的存在？和前10个人不同的是，沈建生亏也要亏个明白，他把整整一池塘的水都抽干了，谜底终于揭开，原来塘底下都是小杂鱼钻的洞洞，一通百通，毛蟹全跑到旁边的水库里去了。
果然被村民言中了，沈建生成了栽倒在这片鱼塘的第11个人。但倔强的沈建生不服输，心想第一年总是要交学费的，索性把塘坝全部翻整了一遍，重整旗鼓，第二年从头来过。养殖品种则更换为当时市场前景更好的对虾。
但做海鲜销售出身的他，对养殖其实毫无经验。为了追求高利润，就高密度养殖，到了收获季节，又想等到国庆、元旦这些“好日子”才出手，迟迟不捕捞，没想到发生了大面积病害。对虾生病了，就“下猛药”，结果副作用爆发，2000多万尾虾全部死光，第二年的辛苦又打了水漂，亏了30万元。
双重打击，沈建生面临前所未有的压力，好在妻子通情达理，再次给予了他支持，说“我们还年轻，可以重新再来”。于是，沈建生抱着“事不过三”的想法，进行第三次尝试。
科学养殖让废池塘变“聚宝盆”
第三年，沈建生索性搬到鱼塘边去住，痛定思痛，他不再急功近利，而是开始钻研对虾养殖技术，尝试鱼虾套养模式。
他曾听一个水产技术员说，羊群里放一只狼，羊为了躲避狼，会不断奔跑，病也不生了，肉也好吃了。他大受启发，从2003年开始，他养虾不再用药，而是在虾塘里套养了一些专门吃虾的鱼。总结失败的教训，他还在虾苗投放上找到了“独门秘笈”。一般人都是直接投放8万—10万尾一亩，一次性就把苗投足，而他则是少放多次，第一次投3万尾，这样养殖密度低，虾就长得快，第一批就能提早上市，接着再放第二批第三批第四批，这样一来，虾从7月份开始上市，一直能捕捞到11月中旬。
经过3年的努力，沈建生终于挣到了水产养殖带来的“第一桶金”，摆脱了“第11人”的噩运，把废池塘改造成了“聚宝盆”。
对虾河豚套养使效益倍增
但成功的喜悦很快被台风击碎，2004年的云娜台风让沈建生损失了七八十万元，加之养对虾的人越来越多，他的养殖效益被不断挤压。如何提高虾塘的利用率，提高亩产值和效益就成了他苦思冥想的问题。他尝试了对虾与甲鱼、鲢鱼等的套养模式，但最终锁定在了河豚鱼上。正是对虾和河豚鱼的套养，让他的养殖事业走上了一个新的台阶。
河豚鱼味道鲜美无比，养河豚经济价值较高，另一方面，河豚还是虾塘“清道夫”，死虾、病虾就是它的美餐，既节省了成本，又使效益倍增。多年的养殖经验，加上当地得天独厚的养殖环境，沈建生对虾河豚套养大获成功。因水质好，又是采用生态养殖模式，沈建生的养殖基地还成了浙江省无公害养殖基地。
如今，沈建生已将养殖面积扩大到600多亩，年利润可达200多万元。水到渠成，去年他又和朋友一起合开了龙海大酒店，海鲜自产自销，生意越做越大。这一路他走了10年。说到今后的打算，沈建生说开发渔业休闲农庄，将无公害水产品呈上更多市民的餐桌，是他下一个10年的奋斗目标。
徐荐荃 徐鹏飞
编后：
沈建生的成功给了我们很多启示。一方面要对市场有一个清晰的把握和判断，市场上缺什么就养什么，一旦供大于求要适时转产。另一方面勤劳和坚持是必不可少的。每天早出晚归泡在塘边，啃各种相关书籍钻研养殖技术，一次失败两次失败，毫不气馁，跌倒了从头再来。还有很重要的一点，是对各种养殖模式的探索，在前进的过程中不断地修正自己的小错误，不断探索，最终找到了一条适合自己的套养模式，使废池塘变成了“聚宝盆”。
