韩国新世界食品研究院员工朴景利近日成为韩国首位米饭鉴别师。米饭鉴别师由日本炊饭协会颁发，有该资格的人可鉴别出12种大米米饭味道并加以区分评价。
　　报道称，此前在韩国国内，仅有10多名日式料理师取得了该资格证，朴景利以一名食品企业职员的身份获得资格证时，引起了业界的广泛关注。
　　朴景利称，韩国和日本是世界上唯一两个同时将饭和菜肴放进嘴里咀嚼的“口中调味”国家。这样会咀嚼得格外细致，因此对味道的感觉也比较敏感，在食品和饮料市场上，米饭的重要性逐年增大。
（据环球网 李小飞/文 2013年1月7日）