农产品质量安全的浙江行动
——写在2013年全省大型食品安全知识展览暨宣传周之际
□本报记者 陈鎏琰 文/摄
速成鸡是咋回事？野生水产品一定比养殖水产品好吗？购买食品时消费者应该关注标签上哪些内容？如何预防食物中毒？……6月14日，2013年全省大型食品安全知识展览暨宣传周在杭州举行。活动现场，省领导夏宝龙、乔传秀、茅临生、姒健敏、王建满、陈艳华带着关心关切来了，专家们带着专业知识来了，众多杭州市民则带着有关食品安全的问题来了，希望从中找到答案。
在省农业厅展区前，省委书记夏宝龙仔细观看了农产品农残快速检测技术的现场演示，并详细询问了技术的应用范围和效果，“完善农残检测技术，是保障农产品质量安全一道重要的屏障！”夏宝龙强调，我省要尽快完善农产品质量安全监管模式，有力保障农产品质量安全，走出自己的路子。
农产品抽检合格率稳定在96%以上
近日，正是杨梅上市时节，为保障杨梅质量，乐清市专门对各乡镇分管副镇长、农办主任和杨梅生产大户等200多人，进行了施肥、疏果、修剪、病虫防治培训，并决定5月15日—7月15日为全市杨梅安全生产农药禁喷期。
乐清市狠抓杨梅质量，恰是我省近年来一手抓主要农产品有效供给，一手抓农产品质量安全监管的缩影。同样作为我省知名的杨梅产地——青田县的杨梅多年来一直畅销，生态安全是最关键的因素。“作为农业主管部门，我们多年来一直坚持‘品质至上、安全第一’的方针，狠抓农产品质量安全工作不放松，从基地规划到生产指导，从产品监管到营销服务，精心编织了一张全方位的质量安全防护网。”青田县农业局局长徐向春告诉记者。
其实，不光杨梅，近年来，我省狠抓各类农产品质量安全成效显著。全省有效期内“三品”总数4598个，其中无公害农产品3353个，绿色食品1179个，其中无公害标识使用量位居全国前三位。从2011年起，我省就开始开展以“瘦肉精”、生鲜乳、兽药、种植业产品、农资等为整治重点的“打非”专项整治行动。“‘十一五’以来，全省主要农产品质量安全抽检合格率总体稳定在96%以上，未发生重大农产品质量安全事件，”省农业厅质监处负责人告诉记者，经过多年努力，我省农产品质量安全监管能力不断提升，农产品质量也将越来越让消费者放心。
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多管齐下才能标本兼治
“我省农产品质量安全能取得目前的成绩，靠的就是狠抓源头、强化标准、检打联动、合力推动这12字。”省农业厅相关负责人介绍，每年，省农业厅都会在重点时段，对农产品重点品种、重点环节进行质量安全整治，从源头消除农产品质量安全的风险隐患，同时，还针对我省农业生产实际和居民消费需求，建立健全了例行监测、监督抽检、专项监测等监测制度。
今年，松阳县政府就安排了300多万元专项资金，用于推广昆虫信息素诱捕器——“黄板”和“绿板”，要编织一张全县茶园的“绿色防控网”。据了解，“黄板”防治黑刺粉虱效果可以达到80%到90%，“绿板”防治小绿叶蝉效果可以达到40%到60%，大大降低了农药的使用次数和用量。
“抓好农产品质量安全关键在生产环节。”业内人士表示，质量的保证最终还是要靠农产品标准化生产。近年来，省农业厅组织实施省级农业标准化示范项目53个，农业部标准化茶园、菜园、果园34个，标准化生态养殖场44家，诸暨、平湖标准化示范县建设等项目，项目区标准化实施率达99.1%，生产主体农产品上市自检率达86%。
一支好的农产品质量安全监管队伍同样重要。目前在我省的11个市52个县（市、区），都已单独设立农产品质量安全监管处(科)室；乡镇一级已基本建成覆盖全省的农技推广、农产品质量安全监管、动植物检疫“三位一体”的基层公共服务体系；全省农业部门具备定量检测的农产品质检机构有49家，诸暨、义乌、余杭、仙居、平湖等地的不少乡镇建立了农产品速测室，初步形成了覆盖省、市、县、乡四级的农产品质量安全监管网络。
农产品质量安全未来之路如何走
随着人民生活水平的不断提高，农产品质量安全监管形势也更加严峻。浙江已立下目标：争取到“十二五”末，农产品质量安全的监管体系、质检体系和执法体系全面建立，农产品质量安全水平稳定在96%以上，农业标准化实施程度达到60%，“三品”论证数量达5500个，农产品综合监管能力不断增强，监管水平不断提升，依法监管机制不断完善，有效推进现代农业健康快速发展。
省农业厅有关负责人表示，围绕该目标，我省将重点做好五个方面的工作。突出重点区域、重点品种、重点时段和重点问题，深入开展农产品质量安全专项治理；落实例行监测、监督抽检、专项监测和飞行抽检四大制度，检打联动，强化农产品质量安全监测结果的应用；强化标准制订、示范推广、普及应用和质量认证四个抓手，进一步提高农业标准化实施率；突出地方政府、监管部门、生产经营主体和消费者四类主体，积极营造农产品质量安全氛围；提升综合协调、执法监管、检验检测和应急处置四种能力，进一步推进农产品质量安全监管体系建设。
速成鸡是咋回事？野生水产品一定比养殖水产品好吗？购买食品时消费者应该关注标签上哪些内容？如何预防食物中毒？……6月14日，2013年全省大型食品安全知识展览暨宣传周在杭州举行。活动现场，省领导夏宝龙、乔传秀、茅临生、姒健敏、王建满、陈艳华带着关心关切来了，专家们带着专业知识来了，众多杭州市民则带着有关食品安全的问题来了，希望从中找到答案。
在省农业厅展区前，省委书记夏宝龙仔细观看了农产品农残快速检测技术的现场演示，并详细询问了技术的应用范围和效果，“完善农残检测技术，是保障农产品质量安全一道重要的屏障！”夏宝龙强调，我省要尽快完善农产品质量安全监管模式，有力保障农产品质量安全，走出自己的路子。
农产品抽检合格率稳定在96%以上
近日，正是杨梅上市时节，为保障杨梅质量，乐清市专门对各乡镇分管副镇长、农办主任和杨梅生产大户等200多人，进行了施肥、疏果、修剪、病虫防治培训，并决定5月15日—7月15日为全市杨梅安全生产农药禁喷期。
乐清市狠抓杨梅质量，恰是我省近年来一手抓主要农产品有效供给，一手抓农产品质量安全监管的缩影。同样作为我省知名的杨梅产地——青田县的杨梅多年来一直畅销，生态安全是最关键的因素。“作为农业主管部门，我们多年来一直坚持‘品质至上、安全第一’的方针，狠抓农产品质量安全工作不放松，从基地规划到生产指导，从产品监管到营销服务，精心编织了一张全方位的质量安全防护网。”青田县农业局局长徐向春告诉记者。
其实，不光杨梅，近年来，我省狠抓各类农产品质量安全成效显著。全省有效期内“三品”总数4598个，其中无公害农产品3353个，绿色食品1179个，其中无公害标识使用量位居全国前三位。从2011年起，我省就开始开展以“瘦肉精”、生鲜乳、兽药、种植业产品、农资等为整治重点的“打非”专项整治行动。“‘十一五’以来，全省主要农产品质量安全抽检合格率总体稳定在96%以上，未发生重大农产品质量安全事件，”省农业厅质监处负责人告诉记者，经过多年努力，我省农产品质量安全监管能力不断提升，农产品质量也将越来越让消费者放心。
（下转第2版）
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多管齐下才能标本兼治
“我省农产品质量安全能取得目前的成绩，靠的就是狠抓源头、强化标准、检打联动、合力推动这12字。”省农业厅相关负责人介绍，每年，省农业厅都会在重点时段，对农产品重点品种、重点环节进行质量安全整治，从源头消除农产品质量安全的风险隐患，同时，还针对我省农业生产实际和居民消费需求，建立健全了例行监测、监督抽检、专项监测等监测制度。
今年，松阳县政府就安排了300多万元专项资金，用于推广昆虫信息素诱捕器——“黄板”和“绿板”，要编织一张全县茶园的“绿色防控网”。据了解，“黄板”防治黑刺粉虱效果可以达到80%到90%，“绿板”防治小绿叶蝉效果可以达到40%到60%，大大降低了农药的使用次数和用量。
“抓好农产品质量安全关键在生产环节。”业内人士表示，质量的保证最终还是要靠农产品标准化生产。近年来，省农业厅组织实施省级农业标准化示范项目53个，农业部标准化茶园、菜园、果园34个，标准化生态养殖场44家，诸暨、平湖标准化示范县建设等项目，项目区标准化实施率达99.1%，生产主体农产品上市自检率达86%。
一支好的农产品质量安全监管队伍同样重要。目前在我省的11个市52个县（市、区），都已单独设立农产品质量安全监管处(科)室；乡镇一级已基本建成覆盖全省的农技推广、农产品质量安全监管、动植物检疫“三位一体”的基层公共服务体系；全省农业部门具备定量检测的农产品质检机构有49家，诸暨、义乌、余杭、仙居、平湖等地的不少乡镇建立了农产品速测室，初步形成了覆盖省、市、县、乡四级的农产品质量安全监管网络。
农产品质量安全未来之路如何走
随着人民生活水平的不断提高，农产品质量安全监管形势也更加严峻。浙江已立下目标：争取到“十二五”末，农产品质量安全的监管体系、质检体系和执法体系全面建立，农产品质量安全水平稳定在96%以上，农业标准化实施程度达到60%，“三品”论证数量达5500个，农产品综合监管能力不断增强，监管水平不断提升，依法监管机制不断完善，有效推进现代农业健康快速发展。
省农业厅有关负责人表示，围绕该目标，我省将重点做好五个方面的工作。突出重点区域、重点品种、重点时段和重点问题，深入开展农产品质量安全专项治理；落实例行监测、监督抽检、专项监测和飞行抽检四大制度，检打联动，强化农产品质量安全监测结果的应用；强化标准制订、示范推广、普及应用和质量认证四个抓手，进一步提高农业标准化实施率；突出地方政府、监管部门、生产经营主体和消费者四类主体，积极营造农产品质量安全氛围；提升综合协调、执法监管、检验检测和应急处置四种能力，进一步推进农产品质量安全监管体系建设。
