“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,一提起蛇,想必很多人会色变。而在现实生活中,蛇肉却因其营养丰富、味道鲜美,是餐桌上备受追捧的美味佳肴。“新河鲻鱼石粘蛇,长屿黄鱼豆子芽”,石粘蛇就是温岭的一道名菜。
正是瞄准了其中的商机,温岭市城南镇下绾山村村民王孝林,从一个对蛇毫不了解的门外汉变成了养蛇专业户。从最初3条蛇开始养到现在的2万多条。从“谈蛇色变”到“与蛇为友”,王孝林将这项令人生畏的事业做得风生水起。
错时售蛇利润高
阡陌交通、鸡犬相闻的温岭市城南镇下绾山村,日复一日延续了千年的平静。可就在4年前,这一平静被王孝林给打破了。
王孝林的蛇园就坐落在当地一处山坳里。蛇园四周被近3米高的水泥墙包围着,总计3000多平方米的园子被一堵堵墙分割成15个蛇舍,里面养殖着王锦蛇、乌梢蛇等各种蛇共计2万多条。
室外酷热难熬,但一走进蛇舍,一股凉意便扑面而来。蛇舍内,一条条乌黑油亮的蛇昂着头吐着信子,游移于养殖棚架之上,“呲呲”声不绝于耳……
“蛇耐不了寒冷与炎热,所以蛇舍采用空调控温,里面一年四季都是恒温。”王孝林告诉笔者。蛇是一种冷血动物,它的生活环境要保持在28℃左右,不能超过31℃。“我在蛇舍四周铺设了10厘米厚的隔热泡沫板,屋顶上是15厘米厚的隔热泡沫板。外面有36℃、37℃,里面照样是28℃。”
王孝林告诉笔者,蛇场内养殖的蛇一年到头都在销售,平均一天能卖出50多公斤,最多的时候一天能卖出近300公斤。除温岭及周边县(市、区)外,他养殖的蛇还销售到了江苏、广东等地。
王孝林还将养殖蛇的销售旺季放在冬春两季。“因为蛇有冬眠的习性,所以野生蛇类销售集中在夏秋两季,这时市场上蛇的价格也偏低一些。在这两个季节,我便大大缩减养殖蛇的出货量。而在冬春两季野生蛇类冬眠后,养殖蛇却仍能正常供应,填补了野生蛇市场的空白,价格自然也就高些。”
王孝林给笔者算了一笔账,以一条养殖王锦蛇为例,其从孵化出壳到长到2公斤重的商品蛇需16个月时间,养殖成本仅需100多元,但市场售价却高达500多元,也就是说一条蛇就能赚400元左右。
3条蛇引出致富梦
一直敢闯敢干、善于钻研的王孝林,曾养过青蟹,也养过鸽子。对他而言,养蛇十分偶然。
四五年前,做着青蟹和鸽子养殖生意的王孝林无意中听说蛇能吃鸽子蛋,王孝林动了心思:“抓两条蛇来养养,还能顺便处理孵不出来的鸽子蛋。”虽然心里也怕,但凭着胆大心细,王孝林愣是在草丛中抓了3条蛇。“我发现蛇的市场很大,每年温岭蛇的交易量就达几百吨。虽然畅销,但敢养蛇的人在温岭却是凤毛麟角。”王孝林觉得这是一个大商机,而且给蛇投喂家里坏了的鸽子蛋,也能达到循环利用的效果。
可是,他的想法却遭到家人的反对。“看到蛇就吓死了,竟然还养在家中,还不赶快弄出去。”妻子陈根兰第一个反对,这令王孝林有些犯难。“其实一开始,我对蛇也惧怕三分,完全不敢用手抓。”但是后来,他克服了心里的恐惧,一边说服家人,一边抱着试试看的心态将这3条蛇养了起来。“他这人干一行就要干成功,下决心做的事三头牛都拉不回。”陈根兰说,正因为王孝林的执着,一家人才勉强答应了下来。
于是,王孝林将这3条蛇养在了养鸽场的边上,细心“伺候”起来。令王孝林惊喜的是,几天后,这3条蛇竟产下了46个蛇蛋。“不过最后孵化成蛇的只有18条。但是因为对幼蛇饲养一窍不通,最后这18条小蛇一条都没能成活。”回忆起这段往事,王孝林充满感慨。
不断摸索成行家
既然拿定了养蛇的主意,掌握必备的养蛇技术便成了创业的关键。因为市面上很少有养蛇的书籍,王孝林只得通过各种途径寻访国内知名的养蛇基地,独自一人开始了求学历程。2010年,他慕名赶到养蛇历史悠久的广西,在那里,有的村庄几乎家家户户都养蛇。
可是没想到,学艺心切的王孝林接连碰壁。“到了广西后,起初找了六七家蛇场,见我是个外地人,蛇场都不收留我。其中一家蛇场主人开门见山地说我不是来打工的,而是想偷学技术。即便我提出免费打工的条件,对方也不肯接受我。”王孝林苦笑着说。虽然接连碰壁,但他并未打退堂鼓,最终如愿成为一名养蛇工。“一家养蛇场正缺人手,老板给我开出500块钱的月薪。”
这一学,就是好几个月。王孝林在养蛇场里,既做学徒又当管理员,一门心思学习养蛇技术。“蛇场老板不会主动传授养蛇技术,我只得向工友、同事慢慢请教。有时和老板聊天时,也趁机套出点技巧。其实老板也心知肚明,只是时间长了大家混熟了,一些养蛇技术他也愿意传授给我了。”学成归来,王孝林开始在家中摸索饲养起王锦蛇、乌梢蛇等品种。
每年的7月份是蛇的产卵期,这段时间,王孝林每天都在蛇舍里忙着捡蛇蛋,孵化蛇蛋。蛇蛋比鸡蛋略小,显得瘦长些,蛋壳摸着也比较软。“受精过的蛇蛋,用手电筒对着蛋壳朝里一照,还能看到蛋壳内有红血丝。”王孝林自豪地告诉笔者,因为掌握了蛇蛋孵化的技术,如今蛇园里蛇蛋的孵化成功率在90%到95%之间,养殖蛇的死亡率也大大降低了。
开办畜牧类家庭农场
“几年下来,他全身上下有几百处伤口,其中两处还是被毒蛇咬伤的。”指着王孝林身上几处被蛇咬后形成的伤痕,妻子陈根兰很是心疼。因为天天与蛇打交道,被蛇咬伤自然在所难免,但王孝林却仍乐在其中。
在他眼中,蛇浑身都是宝。蛇皮既可以做箱包,又能食用;蜕掉的蛇皮还可以卖到药店做药材;蛇油、蛇胆也都是药材;蛇肉更是美味佳肴。几年下来,巨大的收益让王孝林尝到了养蛇的甜头。未来,他还计划在不断扩大蛇园规模的基础上,通过合作或技术引进,在蛇身上挖掘出更多的经济价值。
如今,王孝林的浙江珑人特种动物养殖有限公司在当地已小有名气,前不久,他还投资300万元建起了一座新蛇园。为转变传统的笼养模式,新蛇园内还模拟野生环境,在每个蛇舍内设置了跑蛇场,让园内的蛇吃饱喝足后还能溜出蛇舍“健身散步”,提升了养殖蛇的品质。
就在近日,王孝林还拿到了“兴乐家庭农场”的营业执照,他的蛇园成为了温岭首家畜牧类家庭农场。他计划将蛇园的养殖规模由目前的2万条扩大到明年的3.5万条,将产业做大做强。他还希望办一个与蛇有关的农家乐,让前来蛇园的游客可以看蛇、吃蛇,甚至自己领养蛇。
葛云丹 陈祥胜