灵芝很名贵也很难种植,这个大家都知道。近日,黄岩瓜农牟永胜在黄岩试种的两亩灵芝却获得了成功。
瓜农为致富,尝试种灵芝
今年52岁的牟永胜做过船夫,当过司机,又在江苏无锡种过10多年的西瓜,虽然收入还可以,但赚的都是辛苦钱。
去年,一个朋友无意间跟他提起,无锡当地种植灵芝的很多,买灵芝的也很多,有泡茶喝的,也有用来炖鸡、炖鸭做菜吃的。
不经意的话让牟永胜眼前一亮:这里面有很大商机。
说做就做。在朋友的帮助下,牟永胜一边种西瓜,一边种灵芝,虽然只有一亩,但第一年的收成就很不错:30公斤的产量,按当时每公斤5000元的市场价,为他带来了15万元的收益,这比种西瓜的收入要高出七八倍。
尝到甜头后,牟永胜扩大了种植规模,今年,他又回黄岩北洋老家试种了两亩。
粉可泡茶,菌体可做菜,灵芝浑身是宝
牟永胜的灵芝菌种是从安徽引进的,菌种培养在一捆树枝的缝隙之间,采购来之后,需要放置半个月左右。
“这是因为菌种在运输途中会有震动,破坏了它的发芽过程,要等菌种重新开始生长后再种植,这样才不会影响产量。”牟永胜说。
等到整包菌种出现一大片白色的时候,说明它已经开始生长,再过10天左右,在包在菌种上的塑料袋上开个小洞,让它长出来。从开始种植到收获孢子粉,大概要4个月左右的时间。
灵芝对生长环境有不少要求。“它要求温度保持在18℃以上,同时,光照要均匀,不然哪里光照好就会朝哪个方向生长。另外,要是大棚封闭不通风的话,灵芝就一直往上长,高度越来越高,不会‘开伞’(肾形菌盖);要是大棚保持通风的话,就会‘开伞’,‘开伞’半个月左右后,就会开始产生孢子粉。”牟永胜说。
在牟永胜的大棚里,笔者看到了“全副武装”的灵芝:整个菌体被圆形纸板包围起来,外面加封了一层塑料袋,顶上还严严实实地盖着一张报纸。这是为什么呢?
原来,灵芝的孢子粉很轻,风一吹,就会飘走,“全副武装”之后,牟永胜只要抖抖报纸就能把孢子粉收集起来。
菌体伞盖上,还有两个小孔,牟永胜说,这是孢子粉的出口,“判断有没有孢子粉产生,摸摸这个粉孔就知道了。要是粉孔光滑的话,就证明不下粉。”“产量好的话,每亩灵芝每年能产孢子粉30公斤。”牟永胜介绍说,因为孢子粉不容易被人体吸收,所以还要进行纳米破壁,把粉末弄得再细一些才可以,“孢子粉可以拿来泡茶喝,菌体可以拿来做菜,不但美味,还很有营养,所以说,灵芝浑身都是宝。”
牟永胜说,现在每亩灵芝的前期投入是5万元左右,但收益能达到15万元左右,“算下来,一亩的纯收益能有10万元,只要市场有需求,种灵芝的前景还是蛮不错的。”
“要是谁有这方面的合作意向,不妨和我联系,我很乐意和大家一起分享。有钱大家赚是一件很开心的事情。”牟永胜说。
罗浩榕 张婷婷 吴世渊