非遗近日又成为一个热门话题，因为“吃货们”发现他们在吃的韩国泡菜和日本寿司已变成联合国认定的非物质文化遗产。这并不是什么想不通的事情，联合国教科文组织列入“非遗”名录的200多项遗产中，不乏让人们匪夷所思的。
　　“理智”的叠人塔
　　时间：2010年
　　国别：西班牙
　　类别：社会风俗、礼仪和节庆
　　西班牙加泰罗尼亚的“人塔”习俗，类似中国的叠罗汉，不过在参与人数上，叠人塔一般都需要上百人，高度可以叠到6至10层。叠塔时，每一层队员会到达指定位置构建塔层，而塔尖的小孩要头戴安全帽爬至塔顶，此外卸塔也是最关键和危险的阶段。“力量、沉着、勇敢、理智”被称为是“叠人塔”最好的诠释，联合国教科文组织称，“叠人塔”是加泰罗尼亚民族文化中不可分割的一部分，这个世代相传的民俗活动为整个民族带来了源源不断的凝聚力和向心力。每年10月的第一个周末，加泰罗尼亚都会举办盛大的“叠人塔”比赛，吸引近万人前往观看。
　　走着钢丝说着笑话
　　时间：2011年
　　国别：韩国
　　类别：表演艺术
　　一度引发争议的韩国电影《王的男人》中有一段走钢丝的场景，这项非遗的继承人、走钢丝大师权元台对主演李俊基进行了指导，并担任另一名主演的替身。
　　走钢丝是一项危险的表演，表演者常常需要全神贯注地挪动脚步，而在韩国，这项技艺却需要一心二用，表演者边走钢丝，还需要伴着音乐和地面上的小丑诙谐对答，伴随着音乐进行歌舞等特技表演。
　　有学者推测，这项技艺出现在新罗或者高丽时代，曾是王宫中的表演项目，如今作为一种民俗节目，常常在韩国的节日进行演出。
　　舌尖上的非遗
　　列入非遗目录的饮食文化还包括日本和食、法国大餐、传统墨西哥饮食、土耳其小麦粥、地中海饮食、克罗地亚姜饼工艺等。非遗的光环并不只关乎荣誉，对于食文化来说，入选世界非遗是阻止他们消亡的一条出路。比如越来越多的日本人开始偏好西式快餐及方便食品，提高日本和食的关注度，或许能促使日本人回归传统饮食。
　　遗产不只属于人类
　　动物从来就是人类的好朋友，非遗名录中不少是与动物相关的传统项目。
　　如今年入列非遗的比利时马背上捕虾，早在16世纪，当地的农夫就开始了这种活动。教科文组织认为，这一传统为当地的社区带来强烈的集体认同感。
　　（摘自《新京报》 赵力/文2013年12月28日）