天气热 产量低

　　在杭州中河农贸市场，鸡蛋价格是每公斤12.6元，比前几天涨了两毛钱。在杭州万寿亭农贸市场，几天前鸡蛋价就到了13元一公斤。现在农贸市场，基本上找不到一公斤12元以下的“蛋宝宝”了。鸡蛋价格达历史高点。
鸡蛋价格高位运行
　　今年的鸡蛋行情确实不一般，5月份的时候，鸡蛋价格就到过13元一公斤，已持续数月在高位运行。
　　在建德，4月底的时候，鸡蛋收购价还只有每公斤8.2元到8.4元，到了5月份，收购价最高到过10.7元一公斤，创下当地历史新高。目前收购价在10.5元一公斤左右。
　　现在杭州每天对鸡蛋的需求量是400吨到420吨，相当于650万个左右的“蛋宝宝”。而前段时间生意好的时候，每天的需求量是450吨到470吨，相当于720万个到750万个“蛋宝宝”。所以估计这段时间，鸡蛋的身价可能暂时不会再往上蹿了。
鸡蛋产量暂无增加迹象
杭州市场上的鸡蛋，以前有一半多是江苏过来的，建德则占了两成左右。在建德，今年以来，鸡的饲养量已经减少了三成左右；在江苏，也出现了同样的情况。再加上天气越来越热。鸡蛋产量平均下降两三成。
　　减量的情况可能还要持续一段时间。虽然目前鸡蛋价格暂时不会再涨，但到8月下旬、9月初，情况可能出现变化。大专院校、中小学陆续开学，需求量大增，供需矛盾突出，鸡蛋价格估计又要涨了，甚至可能达到14元左右一公斤。
　　不过，到国庆节前后，鸡的产蛋量会增加，鸡蛋价格可能又会回落。
周锐 王燕平