鲜食蚕豆、玉米是丽水市莲都区的优势旱粮产业。2013年，该市鲜食蚕豆、玉米播种面积分别为2.05万亩和1.52万亩。近年来，丽水市积极摸索经济高效、粮食高产和可持续发展的多熟制农作制度，研究推广了“鲜食蚕豆/春玉米-水稻”三熟种植模式，高产田块年亩产值近万元。该模式较大幅度提高了农田复种指数，比原来二熟制增加产值20%以上；且多熟秸秆还田，改良土壤，达到土地用养结合，经济、社会和生态效益明显，全区应用面积达1800余亩。
产量效益
作物 产量（公斤/亩） 产值（元/亩） 净利润（元/亩）
蚕豆春玉米
725650435015602750780
水稻合计
5751950184077508404370
茬口安排
作物 播植期 采收期
蚕豆春玉米水稻10月下旬2月下旬6月上旬4月下旬6月中旬10月中旬
关键技术
（一）蚕豆栽培技术要点
　　选用“慈蚕一号”，10月中下旬至11月上旬播种，按畦宽1.1—1.2米，沟宽30厘米，每畦播二行，株距30—35厘米，每亩2000株左右。增施有机肥、配施磷钾肥。蚕豆花前、花后叶面喷施硼、钼肥和磷酸二氢钾2—3次。及时摘心、打顶、抹芽，苗期摘心培育健壮分枝，花期适时打顶，结荚期及时抹芽、促进养分大荚早熟。
（二）春玉米栽培技术要点
　　选用“华珍”甜玉米或“浙凤糯2号”糯玉米，营养钵育苗，6叶移栽，套种在蚕豆畦中央，株距30厘米左右，栽植密度每亩1500株。增施有机肥和钾肥，大喇叭口期追施复合肥和尿素，适时培土防倒。玉米病虫害主要是大小斑病、纹枯病、锈病和玉米螟、蚜虫及地下害虫蝼蛄等，注意综合防治。
（三）水稻栽培技术要点
　　选用“甬优15号”、“中浙优8号”等高产品种。采用旱育秧或半旱育秧培育壮秧，秧龄20—25天左右移栽，亩插秧1万丛左右。科学管理肥水，采用前重中轻后补的施肥原则，施足基肥、巧施穗肥、适施钾肥，以防贪青倒伏。适时排水搁田，控制无效分蘖、提高成穗率，采用多次轻搁、干湿交替的方式，促进根系发育，增强后期抗倒能力。重点加强稻纵卷叶螟、稻飞虱和稻曲病的防治。
莲都区农业局 雷军成 文/图